izdvojeno prvi vinski koraci su najteži vinski magazin vino fino
Intervju: Aleksandar MarinkovićPrvi vinski koraci su najteži
izdvojeno priča o čaju vinski magazin vino fino
Istorija plemenitog napitkaPriča o čaju
izdvojeno the bristol je novo srce grada vinski magazin vino fino
Pet pitanja za Nikolu MilovićaThe Bristol je novo srce grada
baner benvenuti vinski magazin vino fino
novost ponovo radi bristol i izgleda božanstveno vinski magazin vino fino
Ponovo radi Bristol, i izgleda božanstveno!
novost novi šef na čelu kuhinje jamies italian u beogradu vinski magazin vino fino
Novi šef na čelu kuhinje Jamie’s Italian u Beogradu
novost posle sarme - rekonstrukcija rinflajša vinski magazin vino fino
Posle sarme - rekonstrukcija rinflajša!
novost gastro pregled male ali nedopustive greške u meniju vinski magazin vino fino
Gastro pregled: Male, ali nedopustive greške u meniju
novost mišlenove table stigle su u srbiju po četvrti put vinski magazin vino fino
Mišlenove table stigle su u Srbiju po četvrti put
novost veliki toskanski vinari falsifikuju sopstvena vina vinski magazin vino fino
Veliki toskanski vinari falsifikuju sopstvena vina?
novost nikola milović the bristol je novo srce grada vinski magazin vino fino
Nikola Milović: The Bristol je novo srce grada
novost tri zvezdice za fleur de sel vinski magazin vino fino
Tri zvezdice za Fleur de Sel
baner winterhalter vinski magazin vino fino

Novosti

12.02.2025.
Ponovo radi Bristol, i izgleda božanstveno!
Prefiks The ima gotovo svaki kutak u hotelu - The Dining Room, The Library, The Courtyard - jer od Beograda započinje stvaranje hotelskog lanca The Bristol širom sveta
11.02.2025.
Novi šef na čelu kuhinje Jamie’s Italian u Beogradu
Novi šef kuhinje Džejmijevog restorana u Beogradu od kraja prošle godine je beogradski kuvar Nikola Vučković koji je od malena, kako je rekao, voleo da gleda i prati emisije Džejmija Olivera
10.02.2025.
Posle sarme - rekonstrukcija rinflajša!
Online prijave su počele u subotu, a prvu rekonstrukciju rinflajša postavio je šef restorana The Square u hotelu Square Nine, David Šimunić
08.02.2025.
Gastro pregled: Male, ali nedopustive greške u meniju
Šta mislite, da li u Beogradu ima bar deset restorana u čijem je jelovniku tartar biftek napisan pravilno? Mislim da ne
prikaži sve

Vino

Vino nedelje
Vino nedelje: Ivanović Petite Rose 2023

Ni na nebu, ni na zemlji, tu su negde srpske ružice. Iako bliske rozeima, ružice su ipak punije, robusnije i obojenije od njih. Ipak, i dalje nisu dovoljno pune i crvene da bi ušle u...

Degustacija
Ima li budućnosti za srpski pino noar?
Ponuda sortnih pinoa je i dalje sužena, uz tek po neko novo lice koje obećava, a većina vina daleko je od očekivanog kvaliteta ili stilske ekspresije sorte
Intervju
TRAGAM ZA SAVRŠENSTVOM, A ZNAM DA ONO NE POSTOJI
Isa Bal kaže da za njega profesionalna priznanja predstavljaju način da bude zadovoljan sobom, i, još važnije, način da njegova deca budu ponosna na očeva postignuća
Reportaže
JAKOVAC - STRAST STVARANA GENERACIJAMA
Snažna energija volje i ogromna ljubav dvojice braće prema predivnom erdutskom vinogradu rezultirala je vinskom pričom koja osvaja već prvim gutljajem. Vina vinarije Jakovac produkt su nevjerojatne prirode na Daljskoj planini i predanog rada u vinogradu i vinariji.
prikaži sve

Fino

Restoran nedelje
Restoran nedelje: The Risotto Bar
Jelovnik je zasnovan na nekoj vrsti kompromisa između brze hrane i zdravijeg načina života. Podeljen je na dve ključne celine: rižota i paste, uz nekoliko proteinskih jela, opet sa pirinčem u glavnoj ulozi
Gastro brevijar
Starije, mekše, ukusnije!
Uprkos rastućoj popularnosti odležalog mesa, još uvek ima ljudi koji osećaju instinktivni otpor prema mesu koje nije sveže u onom seoskom smislu reči - dakle, zaklano pre zore, iščerečeno do podne i spremljeno u suton
Vino&Hrana
SITNICE IZ SNOVA
Predstavljamo vam prozor u svet ingenioznih sitnica koje će vam, čak i ako ih ne kupite, dati nove ideje o tome kako da dodatno oplemenite svoj životni i radni prostor
Šefovi
KUVANJE MORA BITI ISKRENO
Talentovani šef slobodno vreme najradije provodi na pijaci. Obožava da pravi jela sa jabukama i da kiseli ulovljene lokalne divlje slatkovodne ribe, poput pastrmke i bele ribe
prikaži sve

Gastro vodič

Restorani
Voulez-Vous
Akcenat je ovde na odabranim komadima starenog mesa, dobrim burgerima i finim picama
Brze hrana
Crna ovca
​Sladoled je svakako jedna od prvih asocijacija na leto i vrele dane oko nas, ali ovo mesto u Beogradu pretenduje da čitave godine ostane sinonim za famozne sladolede i fascinantne ukuse. Dakle, ulica je Kralja Petra, tačno prekoputa „Smokvice“, ime se lako pamti – Crna ovca. U ponudi su sladoledi, sladoledi i sladoledi. Postoje u verzijama...
Recepti
Ovčija pljeskavica
Pirotski roštilj je poseban jer ima širok asortiman jela kojih nema u drugim tradicijama, kao što su lovačka vešalica, teleća džigerica u skrami, piroćanski gurmanski uštipci, bela pletenica, peglana pljeskavica, dimljena crevca, sušenica, specijalna tanka kobasica... Poseban biser među tim autentičnim zalogajima je ovčija pljeskavica
Šefovi
KUVANJE MORA BITI ISKRENO
Talentovani šef slobodno vreme najradije provodi na pijaci. Obožava da pravi jela sa jabukama i da kiseli ulovljene lokalne divlje slatkovodne ribe, poput pastrmke i bele ribe
prikaži sve

Kolumne

Igor Luković
OLUJA STVARA DOBRE KAPETANE
Uprkos krizi, prošle godine dogodile su mnoge značajne i dobre stvari za srpsko vinarstvo. Zapravo, da nije bilo pandemije, 2020. bi bila najznačajnija godina u poslednjih nekoliko decenija
Igor Luković
STISNITE PALČEVE!
Čak tri Dekanterova zlata, medalje za kojima je domaća scena prethodnih godina uglavnom samo čeznula, ove godine stigla su za srpska vina. Više nego svih prethodnih godina ukupno
Igor Luković
PISMO ENTONIJU BORDEJNU
Sanjao sam toliko puta da dolaziš, da prolazimo kroz Srbiju od severa na jug, masnim putem dobre klope. O, kako bi ti se dopalo, jer znam dobro šta voleo, Toni. Za kraj, odveo bi te da saznaš šta je to autentična teleća glava u škembetu. Da, dobro si čuo: calf’s head and tripes! Onda da se napijemo i završimo noć sa pljeskovicom punom urnebesa, na ulici, uz pivo iz konzerve. Da ti stisnem ruku i zahvalim se za sve...
Tomislav Ivanović
AFTERPARTY POSLE VINSKOG SAJMA
Na Balkanu, međutim, sve je potpuno drugačije. Čak i akreditacije za novinare funkcionišu po principu burazer ekonomije. Organizatori festivala ponekad i ne znaju ko su vinski novinari u regiji. Ponekad imam utisak da ne znaju ni šta su vinski mediji odnosno šta to sve obuhvata.
prikaži sve
baner podrum palić vinski magazin vino fino
baner dukley vinski magazin vino fino
baner pošta vinski magazin vino fino
baner Štampar vinski magazin vino fino
baner wine drop vinski magazin vino fino
baner tikves vinski magazin vino fino
baner plantaze vinski magazin vino fino