Početna»Vino»Degustacije»Širaz: Malo ali odabrano
29.05.2023.

Širaz: Malo ali odabrano

Popularnost širaza i ponuda domaćih vina od te sorte u potpunom su neskladu. Ni deset etiketa na policama, uz tek po koje vino iz okolnih zemalja. Širaz je ona sorta koja domaćoj publici tačno gađa ukus - vina su po pravilu puna, često naglašeno voćna, sa začinskim tvistom koji ih čini prepoznatljivim i drugačijim. Zanimljivo je da vinogorja Srbije mogu da iznedre i stilski sasvim drugačije širaze - od onih koji karakterom veoma podsećaju na primerke iz kultnih apelacija doline Rone, do onih koji su sasvim na tragu raskošnih voćnih bombi Novog sveta.

Van domaćih i regionalnih okvira, srpsko tržište već dugo je solidno popunjeno širazima iz Australije i obe Amerike, dok francuska vina u poslednje vreme zauzimaju sve više prostora na policama i vinskim kartama i to listom sa velikim imenima is Severne i Južne Rone.

Iako je domaćih širaza veoma malo, degustacija je pokazala da je njihov kvalitet u proseku veoma visok. Dovoljno je da odaberete omiljenu stilsku ekspresiju i izvesno neće pogrešiti ni sa jednim vinom sa naše liste odabranih.

degustacija bifora 2018 vinski magazin vino fino
Bifora 2018
Podrum Janko
Smederevo
Veoma intenzivno, voćno, raskošno i kompleksno. Rasni, mesnati voćni miris dopunjen je začinskim notama drveta, prisutnim u pravoj meri da ne naruše primarni karakter vina. Tamne bobice, slatki duvan, karanfilić, zreli nar i drugo crveno voće stapaju se u skladni i postojani ukus, veoma svež uprkos masivnom telu
93/100
2960 RSD
degustacija syrah Đoković 2020 vinski magazin vino fino
Syrah Đoković 2020
Đoković
Šumadija
Vino, mesnato i voćno, donosi borovnice, drenjine i aroniju, kao i mineralne note mokrog kamena i rđe. Drvo uklopljeno, ali još uvek primetno kroz pečenu kafu i vanilinske tonove. Skladno, postojano vino umereno punog tela i baršunastih tanina. Na jeziku osim voća poigravaju i začinske note bibera i žalfije
93/100
4620 RSD
degustacija stiflers mom 2019 vinski magazin vino fino
Stifler’s Mom 2019
Erdevik
Fruška gora
Raskošno, flambojantno vino, bogato mirisima likera od borovnice, zrele kupine, aronije, eukaliptusa i malo ljutih začina, sa karakterom kvalitetnog hrasta. Na jeziku jednako masivno, sočno i mesnato, ali sa izvrsno očuvanom voćnom svežinom. Bogato vino punog tela i visokog alkohola, ali istovremeno precizno i skladno. Za odležavanje
93/100
4160 RSD
degustacija shiraz rezerva 2018 vinski magazin vino fino
Shiraz Rezerva 2018
Trivanović
Fruška gora
Sve je crno u ovom crvenom vinu. Crna je maslina, crno je voće, crni biber, kao i čokolada i kakao, te zadimljeni, garavi uticaj drveta. Autentičan syrah, potpuno kontinentalan u svom izrazu, sa začinima, dimom i voćem u postojanom ukusu. Pun, zrelih i čvrstih tanina, dobro izbalansiran
92/100
1620 RSD
degustacija syrah chateau kamnik 2020 vinski magazin vino fino
Syrah Chateau Kamnik 2020
Chateau Kamnik
Povardarje, Severna Makedonija
Syrah sa mediteranskog, toplog teroara, pun zrelih mirisa sušene višnje, likera od kupine, lavande i žalfije. Tu je i malo mineralno - zemljanog karaktera koji balansira integrisane slatkaste note drveta. Puno, sočno i čvrsto vino, sa odlično očuvanom svežinom
90/100
4700 RSD
degustacija syrah vukoje 2018 vinski magazin vino fino
Syrah Vukoje 2018
Podrum Vukoje
Hercegovina
Zreli miris trešanja, šljiva i prosušenih nota bilja, rogača i smokve dopunjen je tonovima baruta i asfalta. U ustima zrelo i čvrsto vino, sa karakterom zrelog voća i suvog mediteranskog bilja u završnici
89/100
1656 RSD
degustacija chateau shiraz 2021 vinski magazin vino fino
Chateau Shiraz 2021
Chateau Prince
Šumadija
Purpurno crveno, mladoliko na izgled, baš kao i na mirisu. Intenzivan voćni karakter, sa tamnim bobicama i šljivom. Tu je i zemljana, sortna nota širaza. Zaobljeno vino, finih, upeglanih tanina, jednostavne, ali prijatne i pomalo gorkaste voćne završnice
88/100
1060 RSD
degustacija todorović shiraz 2020 vinski magazin vino fino
Todorović Shiraz 2020
Vinarija Todorović
Knjaževac
U prvom planu slatkaste note drveta, vanila nota kokosa, a zatim crveno voće, višnja i brusnica. Oštro na jeziku, naglašene svežine i suvkastih tanina. Završnica nosi crveno voće i ljutkasto - začinske note
86/100
1600 RSD