Ponovo radi Bristol, i izgleda božanstveno!

Legendarni beogradski hotel Bristol, nakon više od dve godine temeljne restauracije, ponovo je počeo sa radom! Nekada čuveni Bristol sada je The Bristol Belgrade, a za izbor imena postoji dobar razlog. Naime, prefiks The ima gotovo svaki kutak u hotelu - The Dining Room, The Library, The Courtyard - jer od Beograda započinje stvaranje hotelskog lanca The Bristol širom sveta. U prestonici je od samog starta kategorizovan sa pet zvezdica.

Hotel Bristol je izgrađen između 1910. i 1912. i delo je čuvenog arhitekte Nikole Nestorovića čiji portret, uz fotografije drugih istaknutih ljudi Srbije kojima je Bristol bio drugi dom, krasi zidove novootvorenog hotela. U restauraciji je učestvovalo šesnaest umetnika, vajara, slikara i likorezaca, u saradnji sa Zavodom za zaštitu spomenika kulture, te su sačuvani autentični elementi originalne arhitekture.

The Courtyard Lounge

I zaista, novi Bristol izgleda vrlo autentično, prefinjeno i sa ukusom uređeno. Ukoliko uđete na glavni ulaz hotela, i prođete pored lobija, stići ćete do restorana pod nazivom The Dining Room čiju kuhinju vodi mladi šef Ivan Britka koji je ponikao iz kuhinje Square Nine hotela. Njegov stil u kuvanju zasnovan je na francuskoj školi, na tanjirima vešto spajajući lokalne ukuse sa modernim tehnikama priprema. Britka je šef i u malo opuštenijem ambijentu, u takozvanom The Courtyard Lounge-u koji se nalazi u prelepom atrijumu hotela okružen zelenilom i sa ponudom hrane u bistroovskom stilu. Ovde i popodnevni čaj postaje pravi ritual kroz jedinstveni Afternoon Tea Experience koji će gostima biti dostupan samo uz rezervaciju. Srce hotela je definitivno The Library, biblioteka sa kaminom i impresivnom zbirkom naslova u kojoj takođe možete uživati uz šoljicu vrhunske kafe.

Prvi utisak o novom Bristolu je odličan, 5! Ponovo oživljeni simbol Beograda pravo je osveženje na hotelskoj sceni prestonice i mesto koje ćemo tek otkrivati u danima koji dolaze.