08.04.2025.
Počelo je Vinistrino ocenjivanje u Poreču - sada po novom sistemu
Na velikom regionalnom takmičenju žiri od 30 sudija ocenjivaće vina po panel sistemu, po uzoru na Decanter sa kojim Vinistra poslednjih godina blisko sarađuje
U Poreču je u utorak, 8. aprila počelo jedno od najznačajnijih regionalnih vinskih ocenjivanja: kao uvod u Vinistru, veliku izložbu vina i vinarske opreme koja se od 9. do 11. maja održava u Poreču, u toku su 31. Ocjenjivanje vina i jakih alkoholnih pića i 16. Svijet malvazija. Žiri predvodi Kerolajn Gilbi MW, izvrsna poznavateljka i promoterka vina iz zemalja naše šire regije, a sastoji se od 30 iskusnih međunarodnih sudija iz celog sveta. Oni će do 11. aprila ocenjivati 700 uzoraka, od čega su 350 vina od malvazije.
Ove godine uvedene su velike promene u načinu ocenjivanja, koje će, kako je pre nekoliko nedelja za Plavu kamenicu rekao Luka Rosi, predsednik Vinistre, udruženja vinogradara i vinara Istre, dodati novu težinu i relevantnost takmičenju. Sa dosadašnjeg sistema ocenjivanja OIV (Međunarodne organizacije za vinovu lozu i vino) prelazi se na panel sistem kakav se primenjuje na ocenjivanjima kao što je Decanter World Wine Awards.
Ovo je, po rečima organizatora, direktna posledica bliske saradnje sa Dekanterom ostvarenom poslednjih godina, a koja je rezultirala novim standardima kvaliteta na Vinistrinom ocenjivanju. Na odluku je, kako su naveli, uticalo i iskustvo stečeno tokom organizacije globalnog takmičenja Concours Mondial de Bruxelles.
Najveća novost sastoji se u tome da degustacija ima tri faze. U prvoj se vinima dodeljuju ocene na skali od 100 poena, u drugu ulaze etikete koje su osvojile 89 i više poena, a treći, finalni krug predviđen je za odluke o šampionima takmičenja. I ovde postoje promene – do sada su se dodeljivale titule za mladu i odležalu malvaziju, mladi i odležali teran i mladi i odležali refošk, a sada su im se pridružili i trofeji za muškat momjanski i žlahtinu. Uvodi se i posebna medalja za šampione koja će se lepiti na boce.
Rezultati ocenjivanja biće objavljeni na veb sajtu udruženja Vinistra 18. aprila u 12h.
Ove godine uvedene su velike promene u načinu ocenjivanja, koje će, kako je pre nekoliko nedelja za Plavu kamenicu rekao Luka Rosi, predsednik Vinistre, udruženja vinogradara i vinara Istre, dodati novu težinu i relevantnost takmičenju. Sa dosadašnjeg sistema ocenjivanja OIV (Međunarodne organizacije za vinovu lozu i vino) prelazi se na panel sistem kakav se primenjuje na ocenjivanjima kao što je Decanter World Wine Awards.
Ovo je, po rečima organizatora, direktna posledica bliske saradnje sa Dekanterom ostvarenom poslednjih godina, a koja je rezultirala novim standardima kvaliteta na Vinistrinom ocenjivanju. Na odluku je, kako su naveli, uticalo i iskustvo stečeno tokom organizacije globalnog takmičenja Concours Mondial de Bruxelles.
Najveća novost sastoji se u tome da degustacija ima tri faze. U prvoj se vinima dodeljuju ocene na skali od 100 poena, u drugu ulaze etikete koje su osvojile 89 i više poena, a treći, finalni krug predviđen je za odluke o šampionima takmičenja. I ovde postoje promene – do sada su se dodeljivale titule za mladu i odležalu malvaziju, mladi i odležali teran i mladi i odležali refošk, a sada su im se pridružili i trofeji za muškat momjanski i žlahtinu. Uvodi se i posebna medalja za šampione koja će se lepiti na boce.
Rezultati ocenjivanja biće objavljeni na veb sajtu udruženja Vinistra 18. aprila u 12h.
