15.11.2016.Nenad Kostić
Održan masterklas o vinima južne Italije
Na događaj koji je organizovala italijanska agencija za spoljnu trgovinu ICE odazvalo se više od šezdeset somelijera i predstavnika medija
U Kristalnoj dvorani hotela Hajat u Beogradu održan je masterklas na kome je predstavljena vinska tradicija četiri regiona južne Italije - Kalabrije, Kampanije, Pulje i Sicilije. Na događaj koji je organizovala italijanska agencija za spoljnu trgovinu ICE odazvalo se više od šezdeset somelijera i predstavnika medija sa celog Balkana. Njih su italijanski enolog Barbara Tamburini i urednik magazina Vino i fino Igor Luković proveli kroz degustaciju deset izvanrednih vina iz ove četiri regije, uz priču o autohtonim sortama juga Italije kao što su greko bjanko, galjiopo, negroamaro...Učesnicima je pokazano da donji deo italijanske "čizme", iako u njemu nema toliko poznatih vina kao u drugim delovima Apeninskog poluostrva, može da se podiči širokim spektrom vinskih ukusa i izuzetno bogatom tradicijom koja seže sve do antičkih vremena.
Iz Kalabrije su u Beograd stigla dva vina: Ciro Bianco Librandi 2015, napravljeno od sorte greko bjanko i Duca Sanfelice 2012, od sorte galjopo. Kampanija je zastupljena sa vinima Feudi Greco Di Tufo 2015 od sorte greko di tufo, i Serpico Irpinia Aglianico 2004, od aljaniko grožđa. Prvo vino iz Pulje koje su učesnici masterklasa probali bilo je roze Negroamaro Rosato Talo od sorte negroamaro, a degustacija je nastavljena vinima Malme Masseria 2010, takođe od negroamaro grožđa, i Talo 2013, od sorte primitivo. Za kraj je ostavljena Sicilija, sa vinima Sur sur 2015 od sorte grilo, i Santa Cecilia 2010, od sorte nero d'avola. Poslednji sicilijanski adut bilo je vino Ben Rye 2014, muskatno vino od sorte zibibbo (aleksandrijski muskat), pravi, veoma neobični vatromet ukusa koji su učesnici uglavnom ispili do kraja.
Đovani Mafoda, direktor beogradske kancelarije agencije ACE kaže da je ovaj masterklas uvod u još veći događaj, zakazan za početak sledeće godine:
- Masterklas označava početak programa promocije vina južne Italije čiji će centralni događaj biti Berza vina koju organizujemo 21. februara. Tom prilikom će u Beograd stići mnogobrojna delegacija proizvođača vina iz južnih italijanskih regija - rekao je Đovani Mafoda.
Italija je najveći svetski proizvođač vina, a procenjuje se da će ove godine biti proizvedeno čak 48.5 milion hektolitara vina.
Iz Kalabrije su u Beograd stigla dva vina: Ciro Bianco Librandi 2015, napravljeno od sorte greko bjanko i Duca Sanfelice 2012, od sorte galjopo. Kampanija je zastupljena sa vinima Feudi Greco Di Tufo 2015 od sorte greko di tufo, i Serpico Irpinia Aglianico 2004, od aljaniko grožđa. Prvo vino iz Pulje koje su učesnici masterklasa probali bilo je roze Negroamaro Rosato Talo od sorte negroamaro, a degustacija je nastavljena vinima Malme Masseria 2010, takođe od negroamaro grožđa, i Talo 2013, od sorte primitivo. Za kraj je ostavljena Sicilija, sa vinima Sur sur 2015 od sorte grilo, i Santa Cecilia 2010, od sorte nero d'avola. Poslednji sicilijanski adut bilo je vino Ben Rye 2014, muskatno vino od sorte zibibbo (aleksandrijski muskat), pravi, veoma neobični vatromet ukusa koji su učesnici uglavnom ispili do kraja.
Đovani Mafoda, direktor beogradske kancelarije agencije ACE kaže da je ovaj masterklas uvod u još veći događaj, zakazan za početak sledeće godine:
- Masterklas označava početak programa promocije vina južne Italije čiji će centralni događaj biti Berza vina koju organizujemo 21. februara. Tom prilikom će u Beograd stići mnogobrojna delegacija proizvođača vina iz južnih italijanskih regija - rekao je Đovani Mafoda.
Italija je najveći svetski proizvođač vina, a procenjuje se da će ove godine biti proizvedeno čak 48.5 milion hektolitara vina.
