20.03.2026.
Odlazak Mišela Rolana, prvog „letećeg enologa“
Rolan je tokom više od 50 godina radio kao konsultant u 22 države širom sveta, od svog rodnog Bordoa do Argentine, Čilea, SAD, Argentine, pa i zemalja Balkana
Jedan od najpoznatijih enologa na svetu, Mišel Rolan, preminuo je u 78. godini života. Rolana, koji je uticao na rad više od 150 vinarija širom sveta, prozvali su prvim „letećim enologom“ koji je tokom više od 50 godina radio kao konsultant u 22 različite zemlje širom sveta.
Rolan je rođen 1947. u Bordou u porodici vinara, što je odredilo njegov profesionalni put. Studirao je enologiju na Enološkom institutu u Bordou gde je stekao temeljna znanja koja je kasnije primenio na globalnom nivou.
Rolan, učenik slavnog Emila Pejnoa koji se smatra ocem savremene enologije, počeo je karijeru veoma ambiciozno, postavši prvo suvlasnik a samo četiri godine nakon diplomiranja i jedini vlasnik enološke laboratorije čije su usluge bile veoma tražene. Nakon početnih “grešaka u koracima” kao što je bila propast berbi kuća Chateau Canon i Chateau La Gaffeliere usled sukoba sa vlasnicima ova dva šatoa, Rolan je, kako je sam kasnije navodio, zauzdao svoj temperament i usvojio smireniji pristup u radu sa vinarima iz Bordoa.
Usledile su decenije tokom kojih je Rolan izgradio profesionalni brend od najvećeg značaja za vinarstvo u Bordou, okrenuvši se i ka drugim vinogorjima i tržištima. Osamdesetih i devedesetih godina prošlog veka radio je sa brojnim vinarijama u Francuskoj, postepeno šireći i globalni uticaj, pre svega u zemljama kao što su Argentina, Čile, Italija i SAD, naročito u kalifornijskoj dolini Napa. Preko rada sa vinarijama kao što je Saints Hill u Hrvatskoj uticao je i na balkansko vinarstvo.
Stil vina na čije stvaranje je uticao Mišel Rolan često je opisivan kao zreo, pun, voćan i sa snažnim uticajem hrasta što je izazivalo i pohvale i polemike – pre svega zbog tvrdnji da je Rolanov ogroman uticaj doprineo globalizaciji i stilskom ujednačavaju vinske scene.
U intervjuu koji je Rolan dao krajem 2024. za magazin Vino & Fino, Rolan je ove tvrdnje odbacio sa samopouzdanjem potpuno ostvarenog stručnjaka čiji je pristup vinarstvu dokazan u desetinama uspešnih berbi širom planete:
- Danas mogu reći da je to njihov problem! Drugim rečima – ako niste kritikovani, ne postojite - naveo je tada Rolan, čiji je uticaj na savremeno vinarstvo toliko sveobuhvatan da će verovatno biti predmet kapitalnih naučnih radova.
Rolan je rođen 1947. u Bordou u porodici vinara, što je odredilo njegov profesionalni put. Studirao je enologiju na Enološkom institutu u Bordou gde je stekao temeljna znanja koja je kasnije primenio na globalnom nivou.
Rolan, učenik slavnog Emila Pejnoa koji se smatra ocem savremene enologije, počeo je karijeru veoma ambiciozno, postavši prvo suvlasnik a samo četiri godine nakon diplomiranja i jedini vlasnik enološke laboratorije čije su usluge bile veoma tražene. Nakon početnih “grešaka u koracima” kao što je bila propast berbi kuća Chateau Canon i Chateau La Gaffeliere usled sukoba sa vlasnicima ova dva šatoa, Rolan je, kako je sam kasnije navodio, zauzdao svoj temperament i usvojio smireniji pristup u radu sa vinarima iz Bordoa.
Usledile su decenije tokom kojih je Rolan izgradio profesionalni brend od najvećeg značaja za vinarstvo u Bordou, okrenuvši se i ka drugim vinogorjima i tržištima. Osamdesetih i devedesetih godina prošlog veka radio je sa brojnim vinarijama u Francuskoj, postepeno šireći i globalni uticaj, pre svega u zemljama kao što su Argentina, Čile, Italija i SAD, naročito u kalifornijskoj dolini Napa. Preko rada sa vinarijama kao što je Saints Hill u Hrvatskoj uticao je i na balkansko vinarstvo.
Stil vina na čije stvaranje je uticao Mišel Rolan često je opisivan kao zreo, pun, voćan i sa snažnim uticajem hrasta što je izazivalo i pohvale i polemike – pre svega zbog tvrdnji da je Rolanov ogroman uticaj doprineo globalizaciji i stilskom ujednačavaju vinske scene.
U intervjuu koji je Rolan dao krajem 2024. za magazin Vino & Fino, Rolan je ove tvrdnje odbacio sa samopouzdanjem potpuno ostvarenog stručnjaka čiji je pristup vinarstvu dokazan u desetinama uspešnih berbi širom planete:
- Danas mogu reći da je to njihov problem! Drugim rečima – ako niste kritikovani, ne postojite - naveo je tada Rolan, čiji je uticaj na savremeno vinarstvo toliko sveobuhvatan da će verovatno biti predmet kapitalnih naučnih radova.
