16.11.2017.
NOVI BOŽOLE JE STIGAO!
U Bitef art kafeu u Beogradu, ali i u vinotekama, restoranima i barovima koji drže do ovog lepog vinskog praznika, proslavljen je dolazak mladog vina
Božole nuvo je stigao! Ovim rečima se svakog trećeg četvrtka u novembru širom sveta u restoranima i vinotekama dočekuje vino božole nuvo, mlado, lagano crveno vino od sorte game, i čija je godišnja premijera za vinopije ujedno i početak zimskih praznika.
U Beogradu je dolazak novog božolea proslavljen večeras u Bitef art kafeu, na događaju koji su organizovali Francuska privredna komora i Ambasada Francuske, ali i širom Srbije, u vinotekama, restoranima i barova koji drže do ovog lepog vinskog praznika.
Bitef art kafe bio je suviše mali da primi sve one koji su želeli da uzmu učešća u ovoj lepoj proslavi na kojoj su otvorene prve flaše ovogodišnjeg božolea i isprobane odabrane francuske poslastice. Francuska privreda predstavljena je i na druge načine: dame su imale priliku da isprobaju i vrhunsku francusku šminku, a ljubitelji tehnologije divili su se naočarama za virtuelnu stvarnost.
Uvodnu reč na proslavi izrekao je Dragoljub Damljanović, predsednik Francusko-srpske privredne komore, koji je rekao:
- Uživajte u novom božoleu, a mi se nadamo da će vino opravdati vaša očekivanja!
Dejan Marković, direktor kompanije Šnajder elektrik koja već tri godine podržava ovu proslavu, otvarajući prvu flašu novog božolea kratko je rekao:
- Neka teče vino, a sa njim i biznis!
Vino nosi ime po regiji Božole, koja se prostire severno od Liona, na jugu Burgundije, gde se gaji uglavnom game, sorta koja daje nežno vino mlado vino voćnog karaktera. Tokom jeseni, u regiji Božole održava se 120 festivala posvećenih ovom vinu koje se proda u oko 40 miliona boca godišnje u više od 100 zemalja sveta. Jedan od najvećih potrošača na svetu je Japan, u kome ovo vino uživa kultni status i čak se priređuju zabave sa kupanjem u božole nuvou!
Božole nuvo se služi blago ohlađen, na temperaturi od oko trinaest stepeni, a najbolje je popiti ga što pre, ako je moguće do Božića ili Nove godine. Ovo vino nije namenjeno za čuvanje, već za prave ljubitelje vina označava poslednji dah minulog leta, početak vinske nove godine i uvod u sezonu slavlja, baš kao i mladi portugizer - svatovac kakav se na našim prostorima tradicionalno pije tokom jesenjih svadbi.
Tradicija dočekivanja mladog vina postoji u većini svetskih regija, a kod nas je, već desetu godinu, popularan mladi fruškogorski portugizer u izvedbi iriškog Mačkovog podruma, koji karakteristikama ni malo ne zaostaje za slavnijom francuskom braćom. Centralna proslava Dana mladog portugizera danas se odvija u Novom Sadu.
U Beogradu je dolazak novog božolea proslavljen večeras u Bitef art kafeu, na događaju koji su organizovali Francuska privredna komora i Ambasada Francuske, ali i širom Srbije, u vinotekama, restoranima i barova koji drže do ovog lepog vinskog praznika.
Bitef art kafe bio je suviše mali da primi sve one koji su želeli da uzmu učešća u ovoj lepoj proslavi na kojoj su otvorene prve flaše ovogodišnjeg božolea i isprobane odabrane francuske poslastice. Francuska privreda predstavljena je i na druge načine: dame su imale priliku da isprobaju i vrhunsku francusku šminku, a ljubitelji tehnologije divili su se naočarama za virtuelnu stvarnost.
Uvodnu reč na proslavi izrekao je Dragoljub Damljanović, predsednik Francusko-srpske privredne komore, koji je rekao:
- Uživajte u novom božoleu, a mi se nadamo da će vino opravdati vaša očekivanja!
Dejan Marković, direktor kompanije Šnajder elektrik koja već tri godine podržava ovu proslavu, otvarajući prvu flašu novog božolea kratko je rekao:
- Neka teče vino, a sa njim i biznis!
Vino nosi ime po regiji Božole, koja se prostire severno od Liona, na jugu Burgundije, gde se gaji uglavnom game, sorta koja daje nežno vino mlado vino voćnog karaktera. Tokom jeseni, u regiji Božole održava se 120 festivala posvećenih ovom vinu koje se proda u oko 40 miliona boca godišnje u više od 100 zemalja sveta. Jedan od najvećih potrošača na svetu je Japan, u kome ovo vino uživa kultni status i čak se priređuju zabave sa kupanjem u božole nuvou!
Božole nuvo se služi blago ohlađen, na temperaturi od oko trinaest stepeni, a najbolje je popiti ga što pre, ako je moguće do Božića ili Nove godine. Ovo vino nije namenjeno za čuvanje, već za prave ljubitelje vina označava poslednji dah minulog leta, početak vinske nove godine i uvod u sezonu slavlja, baš kao i mladi portugizer - svatovac kakav se na našim prostorima tradicionalno pije tokom jesenjih svadbi.
Tradicija dočekivanja mladog vina postoji u većini svetskih regija, a kod nas je, već desetu godinu, popularan mladi fruškogorski portugizer u izvedbi iriškog Mačkovog podruma, koji karakteristikama ni malo ne zaostaje za slavnijom francuskom braćom. Centralna proslava Dana mladog portugizera danas se odvija u Novom Sadu.
Foto-galerija
