30.10.2023.
Moet & Chandon lansirao šampanjac najviše klase
Etiketa Collection Impériale Création No. 1 napravljena je u sklopu proslave 280 godina postojanja čuvene vinarije
Šampanjska kuća Moet & Chandon lansirala je, prvi put posle 18 godina, svoju prestižnu kupažu najviše klase pod imenom Collection Impériale Création No. 1. Novi šampanjac napravljen je u sklopu proslave 280 godina postojanja čuvene vinarije, i zameniće vino MC111 koje je do sada bilo u vrhu ponude ove kuće.
Vino je, navode u kući Moet & Chandon, nastajalo u sedam različitih berbi, a glavne aromatske note dolaze od vibrantnog i još uvek svežeg vina 2013 Grand Vintage koje čini 42.5 procenata kupaže. Benoa Guez, majstor podrumar vinarije Moet & Chandon izjavio je da vino objedinjuje "vrlo celovitu 2012. godinu, moćnu berbu 2010, finu tenziju berbe iz 2008. godine, bogatstvo i moć pune 2006. godine i živahne 2000. godine", dodajući da je šampanjac obogaćen sa 15 procenata vina iz berbe 2004, koje je odležavalo u boci, na kvascima.
Sastav vina je 40% šardonea, 40% pino noara i 20% menijea, bez dozaža, što vino čini prvim Brut Nature šampanjcem napravljenim u ovoj kući.
- Ranije sam bio uveren da je malo dozaža neophodno da bi se omogućilo uspešno sazrevanje šampanjca. Sada sam uveren da je ova verzija vina u svakom pogledu najvernija onome što smo želeli da postignemo.
U junu ove godine, na događaju u Londonu koji je prethodio zvaničnom lansiranju, Guez je pred novinarima upotrebio izraz haute oenologie, visoka enologija.
- Ovaj šampanjac je sam vrhunac onoga što možemo uraditi sa znanjem kojim trenutno posedujemo – naveo je vinar, obnasnivši da je ovo vino ne samo u mnogim pogledima prvo za ovu kuću, već i da ono služi kao test poligon da se vidi koji su krajnji dometi vinarije Moet & Chandon.
Cena vina, koje se u početnoj fazi prodaje u Velilkoj Britaniji, Nemačkoj, Italiji, Španiji i Japanu, iznosi 235 evra.
Vino je, navode u kući Moet & Chandon, nastajalo u sedam različitih berbi, a glavne aromatske note dolaze od vibrantnog i još uvek svežeg vina 2013 Grand Vintage koje čini 42.5 procenata kupaže. Benoa Guez, majstor podrumar vinarije Moet & Chandon izjavio je da vino objedinjuje "vrlo celovitu 2012. godinu, moćnu berbu 2010, finu tenziju berbe iz 2008. godine, bogatstvo i moć pune 2006. godine i živahne 2000. godine", dodajući da je šampanjac obogaćen sa 15 procenata vina iz berbe 2004, koje je odležavalo u boci, na kvascima.
Sastav vina je 40% šardonea, 40% pino noara i 20% menijea, bez dozaža, što vino čini prvim Brut Nature šampanjcem napravljenim u ovoj kući.
- Ranije sam bio uveren da je malo dozaža neophodno da bi se omogućilo uspešno sazrevanje šampanjca. Sada sam uveren da je ova verzija vina u svakom pogledu najvernija onome što smo želeli da postignemo.
U junu ove godine, na događaju u Londonu koji je prethodio zvaničnom lansiranju, Guez je pred novinarima upotrebio izraz haute oenologie, visoka enologija.
- Ovaj šampanjac je sam vrhunac onoga što možemo uraditi sa znanjem kojim trenutno posedujemo – naveo je vinar, obnasnivši da je ovo vino ne samo u mnogim pogledima prvo za ovu kuću, već i da ono služi kao test poligon da se vidi koji su krajnji dometi vinarije Moet & Chandon.
Cena vina, koje se u početnoj fazi prodaje u Velilkoj Britaniji, Nemačkoj, Italiji, Španiji i Japanu, iznosi 235 evra.
