Crvena vina godine

Listom crvenih vina koja su obeležila godinu za nama dominiraju bordovske sorte i kupaže, a na njenom vrhu nalazi se vino koje pokazuje svu snagu našeg podneblja i to na dva načina. Pre svega, kvalitetom, a potom i kao dokaz da imamo vinarije spremne da od jedne sorte prave više sasvim različitih, a odličnih vina, što nije čest slučaj ni u većim vinskim regijama. Na listi je i jedan prokupac – ali zaista vredan.

ZEMNA RESERVA 2020
VINARIJA MATALJ, NEGOTINSKA KRAJINA

Treba imati hrabrosti, treba slediti svoju viziju, treba beskompromisno verovati u svoj teroar, da bi se toliko odvažno koračalo napred kao što to radi Nikola Mladenović Matalj. I kada pomislite da nema dalje, da je sa svojim timom uradio sve što je moglo da se uradi, on izvuče novog keca iz rukava. Posle Kremena, usledio je Kremen Kamen. Osvojio je Balkan, a onda i svet. Zatim su došle berbe koje su pomerile lestvicu još više. Zatim je spasao i vratio Srbiji bagrinu, a nakon nje i začinak. Vratio je prokupac u Krajinu, pa stvorio Bukovski cuvee. Usudio se da promišlja različite pozicije, da tržištu ponudi priču o teroaru. Da izađe na crtu i da položi! I na sve to - vinarija Matalj lansirala je Zemnu. Treći kaberne sovinjon u jednoj vinariji nije uobičajena stvar, osim ako niste slavna vinarija iz Kalifornije ili sličnog dela sveta. Ipak, kao i svaki dosadašnji potez Matalja, i ovaj je promišljen i ispunjen pravim sadržajem - u ovom slučaju pričom o mikrolokalitetima, potencijalima i vrednosti teroara Negotinske Krajine. Jer, Zemna 2020, vino sa šljunčanih terasa uz kanjon Zamne, male pritoke Dunava, toliko je različita u odnosu na kaberne sovinjone sa slavne Kremenjače da će i laiku biti jasno o čemu se tu radi. Opet, vino je toliko mataljevski dobro.

Zemna 2020 bez ikakvog tereta nosi krajinskih 15% alkohola, puna topline i zrelosti, letnjeg crnog voća, tamne junske trešnje i likera od crne ribizle. Iza toga provlače se ljuti začini, ljubičica, a zatim i savršeno uklopljeno drvo, sa finim notama slatkog duvana i kedrovine. Temeljno puno, sa muškim, čvrstim ugrizom kvalitetnih i zrelih tanina i voćnom eksplozijom u ustima. Arome na nepcima valjaju se nestvarno dugo. Vino koje će divno sazrevati u godinama pred nama, i koje vredi imati u kolekciji. 94/100

RADOVAN 100% PROKUPAC 2020
PODRUM ČOKOT, ŽUPA

Sasvim sigurno najekspresivnija verzija Radovanovog prokupca do sada. Berba 2020. donela je izvanrednu eleganciju ovom vinu, a uticaj hrasta sveden je na pravu meru. Osvaja mirisom trešnje, kupine i egzotičnih začina. Sočno, vibrantno i elegantno, sa živim taninima, tipičnim za dobar župski prokupac, uz izuzetnu dubinu i svežinu borovnice i zrele maline u završnici. 93/100

TRIANON 2018
VINARIJA ERDEVIK, FRUŠKA GORA

Izvanredno vino koje dolazi iz berbe koja nije okarakterisana kao najbolja, pa je svo grožđe sa posebnih lokaliteta namenjeno premijum vinima Erdevika završilo u klasičnom Trianonu. Rezultat je moćno, mesnato crveno vino sa intenzivnim karakterom crnih bobica, floralnih i začinskih nota, sa finim zadimljenim notama drveta. U ustima bogato, slojevito, puno voćne svežine i zrelih tanina. 93/100

STELLA NOIR 2019
VINARIJA JOVAC, TRI MORAVE

Vinarija Jovac već u prvoj godini nakon izlaska na tržište osvojila je Dekanterovo zlato za svoju crvenu kupažu Stella Noir ukomponovanu od kaberne sovinjona, merloa i prokupca. Publika je dobila zrelo, razvijeno vino širokog mirisa koji ide od zrelog voća, preko domaćeg džema, do slatkih nota hrasta. Dugačko i slasno, integrisanih tanina i osvežavajuće voćnosti, sa notama slatkih začina i crnog duda. 92/100

TRI DOLINE MERLOT 2020
VINARIJA MATIJAŠEVIĆ, ŠUMADIJA

Bogati i slojeviti merlo, pravo aristokratsko vino koje verno reflektuje šumadijski teroar, očigledno veoma pogodan za ovu sortu. Integrisanog i mesnatog mirisa koji se polako otvara i nudi malinu i tamnu višnju, šljivu, kao i malo začina, sa skladnim notama plemenitog drveta. Obogaćuje ga nežni karakter tartufa i kože. Temeljno i bogato vino, sa taninima savršene granulacije. 94/100

MOMENTUM MALI 2020
VINARIJA VERITAS – ĆUKOVIĆ, FRUŠKA GORA

Mlađi brat slavnog Momentuma, koji i dalje pokazuje sav potencijal mikrolokaliteta na kome se, iznad Sremskih Karlovaca, nalazi vinograd vinarije Veritas. Ovo je tipični kaberne sovinjon, jasnog sortnog profila sa snažnim mirisom crnog voća i malo herbalnih i začinskih nota, vešto uklopljen u tople tonove hrasta. Čvrst, vibrantan i slastan. 90/100

BREG MERLOT 2019
VINARIJA DOJA, TOPLICA

Posle prokupca i kaberne sovinjona, treće vino u premijum liniji pod imenom Breg topličke vinarije Doja pokazuje da njihov vinograd odgovora širokom spektru sorti. Ovaj sočni i puni merlo obiluje notama brusnica, višanja i šljiva, sa finim dodirom vanile, čaja od nane i tosta sa puterom. Raskošno, sa izvanrednom voćnom svežinom. 92/100

ANIMUS 2020
VINARIJA IMPERATOR, FRUŠKA GORA

Vino od malbeka i dva kabernea u kome dominiraju arome crnog voća, kupina i trešanja, uz finu herbalnost i malo zemljano - animalnih nota. Kompleksno, vrlo sveže i bez trunke prezrelosti. U pozadini se javljaju note drveta koje prizivaju vanilu i slatki duvan. Zrelih tanina, sasvim skladno i zaokruženo, ali istovremeno potentno i mladoliko. 90/100

KANON 2021
VINARIJA JEREMIĆ, SMEDEREVO

Vino koje vas ni inače nikada neće izneveriti, u aktuelnoj berbi pokazalo je izuzetan kvalitet. Tipična bordovska kupaža merloa i kaberne sovinjona, zrela, zavodljva i izraženo voćna. Slatkaste note drveta suptilno dopunjavaju osnovnu aromatiku tamnih bobica, zrele šljive i trešnje. Punog tela, sa čvrstim taninima i ukusom u kom se prepliću čokolada, kupine i note eukaliptusa. 90/100

VOŽD 2017
VINARIJA ALEKSANDROVIĆ, ŠUMADIJA

Temeljni kaberne sovinjon, precizan i jasan u svom izrazu, čuva primarne sortne arome uz potpuno integrisan hrast. Privlačnog mirisa svežeg šumskog voća, začina i asfalta. Slojevito, otvara se polako, a desni grize čvrstim taninima i upečatljivim kiselinama koje potenciraju voćni deo karaktera. Vino koje se tek kreće ka svom vrhuncu i punoj zrelosti. 93 / 100