Madera

Od početka godine u čuvenoj Maderi jednom mesečno pravi se poseban meni uz uparivanje sa vinima, a odnedavno organizuju i specijalne večeri posvećene različitim kuhinjama sveta što je, složićete se, pomalo neočekivano od ovog kultnog beogradskog restorana. Ali, nemojte pomisliti da oni to rade jer im je stao posao i manjka im gostiju. Naprotiv, rade to jer znaju da je uvođenje novina u ponudu barem dva puta godišnje siguran put do zadovoljnih gostiju. Naravno, uz to mora da ide i konstantno održavanje standarda, što se ovde gotovo podrazumeva.

Hrana je fina i standardno dobra. Na Maderinim jelovnicama su pažljivo birana jela nacionalne i internacionalne kuhinje, a specijaliteti kuće dobro su znani mnogima. Ima ih desetak i svi su zaista dobri, a naša tri favorita su dimljena kolenica sa mlincima, sočna teletina sa još sočnijim krompirićima iz peke i neobična kombinacija ramsteka i duvan čvaraka. Uz to, jelo koje se zvanično ne ubraja u specijalitete kuće, a koje obavezno ovde treba probati je rižoto sa bundevom i belim tartufima.

Madera je restoran koji jako retko oscilira sa kvalitetom i stvarno je uvek pun. Ambijent je prefinjen i elegantan, a bašta restorana je u samom Tašmajdanskom parku i zasigurno je jedna od najlepših u gradu. Madera je jedan od ugostiteljskih simbola Beograda, restoran u kome se i dalje neguje stari beogradski šarm. Na istom mestu postoji još od 1937. godine i mesto je koje podjednako vole i Beograđani i gosti Beograda. I definitivno, restoran koji po svim kriterijumima zaslužuje da se nađe u našem izboru restorana nedelje.