Grmeč
Makedonska 32, Beograd
011 322 50 54
www.restorangrmec.rs
Nekada čuvena kafana u Beogradu - Grmeč na istom je mestu još od 1946. godine, u strogom centru grada, a u „novom-starom“ ruhu zablistala je ponovo pre pet godina. U periodu od bezmalo jednog veka, na njenom mestu kratko je radila picerija, pa je nekoliko godina prostor bio potpuno prazan i neiskorišćen. Sve do jula 2018. godine kada je Grmeč ponovo otvoren, sa istim ambijentom i konceptom kao nekad. Novinari iz obližnjih redakcija kao i poneki zalutali boem Starog grada i dalje su redovni gosti ove kultne prestoničke kafane, a ni stranci je neretko obilaze kada su u poseti Beogradu.011 322 50 54
www.restorangrmec.rs
U Grmeču se služi tradicionalna, domaća hrana pripremljena znalački, pošteno i s ljubavlju, a uz to se piju dobra rakija ili domaće, srpsko vino. Boemski duh starog Beograda nazire se kroz nekoliko stvari: enterijer, konobara starog kova koji narudžbine zapisuju u blokčić kao i kroz veoma obiman jelovnik, tipičan za restorane domaće kuhinje. Naravno, i kroz hranu, koja je sasvim dobra.
Za doručak, jedu se popara i kačamak, uz domaće kiselo mleko, a dolazi se prvenstveno zbog slasnih kuvanih jela - ribića na kajmaku, škembića ili jagnjeće kapame, kao i Grmečove sočne i fino zapečene pljeskavice napravljene od pola kilograma mesa. Svakog dana se u kuhinji restorana peku hleb, proja i pogača, a pitajte konobara i za dnevnu ponudu jela – ako je sezona i budete imali sreće da ugrabite odličan podvarak sa ili bez rebara, nipošto ga nemojte zaobići. Prvo će vas osvojiti mirisom, a onda i teksturom i ukusom. To je podvarak koji se topi u ustima pri prvom zalogaju! Za vegetarijance je, kao i u gotovo svakoj srpskoj kafani izbor dosta slab - ili pohovana paprika punjena sirom ili pohovani kačkavalj - ali Grmeč svakako i nije kafana koju bismo vam preporučili za vegetarijansku hranu iako su te dve vege opcije ovde dosta ukusne i veoma izdašne. Poslastica na meniju je svega nekoliko, probranih kafanskih klasika poput šnenokli i koha, dok je karta vina basic i na njoj su isključivo domaće etikete vina.
Celokupan utisak je vrlo dobar, malo zbog nostalgije za starim Beogradom, a mnogo više zbog atmosfere, hrane i gostiju.
foto: restorangrmec.rs
Još dobrih restorana
