Vino nedelje: Kovačević Chardonnay Edicija S 2021

Potreban vam je beg od februarskog vremena? Poput dobrog prijatelja, temeljni, široki i čvrsti šardone Edicija S 2021 popraviće vam raspoloženje donoseći neophodnu dozu sunca i topline dok je napolju vlada hladno i tmurno vreme. Iako danas portfolio vinarije Kovačevič obuhvata širok spektar sorti - kao i stilove vina od penušavih, preko svežih belih do moćnih crvenih - njih publika najčešće i dalje vidi kao "kuću šardonea". I to nije bez razloga! Sveži šardone proslavio je vinariju Kovačević, a oni nikad nisu odustali od posebnog odnosa prema toj sorti, stvarajući tokom godina sve kompleksnija i pretencioznija vina.

Njihov Chardonnay Edicija S već nekoliko godina unazad predstavlja jednu od perjanica premijum dela ponude vinarije Kovačević, kao njihov najpretenciozniji šardone, odležao u kvalitetnom hrastu. U izdanju iz 2021. godine u čaši imamo vino duboke, zlatno - žute boje, čiji je miris jednako intenzivan i dubok, a ovo je vino kompleksno i bogato, onako kako samo šardone može da bude. Punog je tela, sa obiljem aroma kruške, manga, kajsije i žute jabuke, zamotanih u oblandu slatkih začina i zavodljivim prizvukom paste od lešnika u pozadini. Uz svu punoću, na nepcima je naglašeno mineralno, sa slankastom, začinskom završnicom. Iako je izvrstan da popravi febrarski sivi dan, ne bežite od njega ni kad dođe lepše vreme!

91/100
Igor Luković