09.05.2023.Promo
Vinarija Tikveš uvela mobilno punjenje vina
U jednoj od najvećih regionalnih vinskih kuća od skora se primenjuje velika tehnološka inovacija koja omogućava flaširanje vina bez transporta do punionice
Vinarija Tikveš uvela je još jednu tehnološku inovaciju u regionalnu vinsku industriju - mobilno punjenje vina. Upotreba ove tehnologije, koja se, kako kažu u Tikvešu, prvi put primenjuje na području Zapadnog Balkana, od velikog je značaja za dalje unapređenje kvaliteta vina proizvedenih u vinarijama koje se nalaze u okviru poseda gde se uzgaja grožđe, poznatijim kao butik vinarije.
Dolazak prve mobilne punionice vina rezultat je dugogodišnje saradnje Tikveša sa italijanskim i svetski poznatim proizvođačem opreme za punjenje vina GAI.
Prva vina koja se pune uz pomoć ove savremene mobilne opreme su proizvedena na posedu Domaine Lepovo, gde se nalazi i istoimena butik vinarija. U njoj se proizvode vina koja su deo brend - platforme Tikveš Châteaux & Domaines.
Glavna prednost upotrebe mobilne tehnologije punjenja i opreme je mogućnost da se vino flašira tamo gde se proizvodi, odnosno na samom posedu. Na ovaj način je omogućeno da vino zadrži svoj visok kvalitet, jer se izbegava transportovanje do udaljenih punionica.
- Punjenje je izuzetno važan deo procesa proizvodnje vina. Punjenjem na istoj lokaciji gde se proizvodi, korišćenjem kvalitetnih i sofisticiranih mobilnih linija koje zadovoljavaju najviše standarde, održava se intenzitet aroma u vinu, produžava se životni vek, odnosno vreme odležavanja u boci, a vino uspeva da dugo zadrži svežinu i autentične karakteristike podneblja - objašnjavaju enolozi Tikveša.
Dolazak prve mobilne punionice vina rezultat je dugogodišnje saradnje Tikveša sa italijanskim i svetski poznatim proizvođačem opreme za punjenje vina GAI.
Prva vina koja se pune uz pomoć ove savremene mobilne opreme su proizvedena na posedu Domaine Lepovo, gde se nalazi i istoimena butik vinarija. U njoj se proizvode vina koja su deo brend - platforme Tikveš Châteaux & Domaines.
Glavna prednost upotrebe mobilne tehnologije punjenja i opreme je mogućnost da se vino flašira tamo gde se proizvodi, odnosno na samom posedu. Na ovaj način je omogućeno da vino zadrži svoj visok kvalitet, jer se izbegava transportovanje do udaljenih punionica.
- Punjenje je izuzetno važan deo procesa proizvodnje vina. Punjenjem na istoj lokaciji gde se proizvodi, korišćenjem kvalitetnih i sofisticiranih mobilnih linija koje zadovoljavaju najviše standarde, održava se intenzitet aroma u vinu, produžava se životni vek, odnosno vreme odležavanja u boci, a vino uspeva da dugo zadrži svežinu i autentične karakteristike podneblja - objašnjavaju enolozi Tikveša.
