Veče tartufa u restoranu Enso

U saradnji sa Damar Tartufima, restoran Enso poziva sve gurmane na jednu posebnu večeru u četvrtak, 15. novembra - na mali mali omaž njihovom visočanstvu tartufima. Šefovi restorana Enso su kreirali specijalno osmišljeni tasting meni za ovu priliku, kako bi istakli sve ono po čemu je ova najcenjenija gljiva poznata:

1. Velute sa tartufima i artičokom
2. Tartar od lososa sa poširanim jajetom, holandez i tartufi
3. Kobasica, tartufi, ajvar i turšija
4. Teleći file, pire sa tartufima, grejvi
5. Karamelizovana bela čokolada, sladoled od indijskog oraha sa tartufima, karamel loptice

Cena po osobi iznosi 3500 dinara. U cenu je uračunato 5 gangova tasting menija. Rezervacije se mogu obaviti preko telefona 063-594-924 i na sajtu www.enso.rs