10.10.2024.
Sirevi Srbije i cele Evrope na Balkan Cheese Festivalu
Osamnaesta izložba autohtonih sireva Balkana, uz goste iz Francuske, Švajcarske i drugih zemalja, biće održana 12. i 13 oktobra u BEO Shopping Centru
Ljubitelji sira u Beogradu već dugo znaju da mogu da se oslone na Balkan Cheese Festival kao na manifestaciju koja u kontinuitetu donosi u prestonicu raznovrsne sireve sa Balkana ali i iz drugih regija u kojima se proizvodi vrhunski sir. Predstojećeg vikenda, 12. i 13. oktobra, u Beogradu će biti održana 18. izložba autohtonih sireva Balkana.
Svoje sireve i delikatese koji se uparuju sa sirevima izložiće oko 50 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Francuske, Švajcarske, Italije i Holandije. Posetioci će na izložbi moći da vide i probaju retke i neobične vrste par stotina sireva malih mlekara, zanatskih proizvođača sireva sa farmi, koji se uobičajeno ne mogu naći u prodavnicama. Lokacija održavanja je, ponovo, atrijum tržnog centra BEO Shopping Center, a posetioce očekuju razlitičite atrakcije. Posebno mesto zauzeće izvorni, originalni halumi sir za Kipra, sirevi koje prave monasi iz manastira Sukovo na Staroj planini, kao i sirevi iz Banata.
Nastavnici i učenici čuvene Mlekarske škole Dr Obren Pejić iz Pirota prikazaće proces pravljenja pirotskog kačkavalja. Biće izložena najduža daska za sireve u Srbiji, od plemenitog drveta, dužine dva metra.
Na izložbi će u nedelju u 17 časova biti dodeljena priznanja za: najbolje sireve, najlepši štand, najlepši tanjir sireva, kao i najbolje sveukupno predstavljanje sireva. Predsednik Asocijacije autentičnih hedonista, koja tradicionalno organizuje ovaj popularni festival, dodeliće i Priznanje za inovaciju.
Radno vreme je od 10 do 22 časa, a ulaz sa sve posetioce je besplatan. Parkiranje u garaži tržnog centra je besplatno prva dva časa.