01.10.2022.
Planeta danas slavi Međunarodni dan kafe
Samo dva dana pre ovog praznika, objavljeni su rezultati studije koja je pokazala da je ispijanje dve do tri šoljice kafe dnevno povezano sa manjim rizikom od bolesti srca
Još uvek nije kasno da obeležite 1. oktobar, Međunarodni dan kafe! Praznik crnog napitka utemeljen je 2015. godine, a iza ove inicijative stoji ICO – International Coffee Organization, globalno telo posvećeno koordinaciji izvoza i uvoza kafe, a u kojem se nalazi 98% svetskih proizvođača kafe. Ideja iza ovog praznika jeste, pored ostalog, i skretanje pažnje na neophodnost etičkih praksi u proizvodnji kafe i promocija koncepta fair trade, to jest nabavke kafe iz izvora koji ne eksploatišu radnike u proizvodnji i ne narušavaju ekološki balans planete.
- Međunarodni dan kafe je svetkovina diverziteta sektora proizvodnje kafe, kvaliteta kafe i strasti koja je u nju uložena. To je prilika za ljubitelje kafe da podele svoju ljubav prema ovom napitku i da podrže milione farmera koji žive od ove aromatične biljke – navelo je udruženje ICO povodom ovogodišnjeg Međunarodnog dana kafe.
Samo dva dana pre ovog praznika, objavljeni su rezultati naučne studije koja je pokazala da je ispijanje dve do tri šoljice kafe dnevno statistički povezano sa manjom stopom kardiovaskularnih bolesti i prerane smrti. Studija sprovedena u Melburnu, a objavljena u Evropskom žurnalu za preventivnu kardiologiju, sugeriše da je umerena konzumacija kafe povezana sa boljim opštim zdravljem.
- Rezultati sugerišu da je umeren unos mlevene, instant i dekafeinizirane kafe deo zdravog načina života – rekao je Piter Kistler, istraživač na Bejkerovom institutu za srce i dijabetes u Melburnu, dodavši da je studija pokazala značajno umanjenje rizika od srčane slabosti, koronarne bolesti i srčanog udara.Ovo istraživanje je još jedan razlog više da se i danas prepustimo uživanju u mirišljavom napitku koji je povezao celu planetu.