21.09.2024.
Mišlenov veteran gostuje na Eat Belgrade
Nakon 9.000 ocenjenih restorana tokom 36 godina u kući Mišlen, Fausto Arigi danas konsultuje ugostitelje i šefove kako da dostignu standarde čuvenog vodiča
Na Drugoj beogradskoj gastronomskoj konferenciji i festivalu, koji se ove godine održavaju u dorćolskim Silosima pod sloganom Eat Belgrade, u subotu, 28. septembra jedan od najzanimljivijih gostiju biće Fausto Arigi, iskusni Mišlenov inspektor i direktor koji će pokušati da nam da odgovor na pitanje kada ćemo, napokon, dočekati i te toliko željene Mišlenove zvezdice u Beogradu i Srbiji. Predavanje pod imenom “A sad stvarno, kad će ta zvezda” biće održano u 19.00 u Sali 1 Silosa.
Arigi je bio Mišlenov inspektor od 1977. do 2005. godine, a na poziciji urednika Mišlenovog vodiča za Italiju bio je do 2012. godine. Za 36 godina rada u Mišlenu obišao je neverovatnih 9.000 restorana i 25.000 hotela u čitavom svetu, stekavši reputaciju jednog od najvećih znalaca u svojoj branši.
Ova reputacija prati ga i danas, ne više kao inspektora već kao konsultanta koji se u Italiji i van nje bavi hotelsko-ugostiteljskim savetovanjem, prenoseći svoja izuzetno široka znanja i iskustva novim generacijama. Jedna od njegovih čestih destinacija bila je i Istra, čije je šefove savetovao kako da dostignu visoke Mišlenove standarde.
Ulaznice za Beogradsku konferenciju i program unutar Silosa kupuju se na samom ulazu u Silose. Cena celodnevne ulaznice je 4.900 dinara i omogućava prisustvo na svim panelima i radionicama, kao i u svim dešavanjima u festivalskom prostoru ispred Silosa. Uz kupljenu ulaznicu, svaki posetilac dobija narukvicu koja mu omogućava kupovinu hrane i pića na samom festivalu, čašu za konzumaciju pića i token u vrednosti od 300 dinara.
Ulaznica za gastronomski festival ispred Silosa košta 1.000 dinara, a u paketu za konzumaciju dobijate festivalsku narukvicu koja omogućava kupovinu na samom festivalu, čašu za konzumaciju pića i jedan token u vrednosti od 300 dinara. Na festivalu neće biti moguće plaćanje karticama
Eat Belgrade održava se uz sponzorstvo kompanija METRO, IQOS, Dimello, Comp Comerc i Telekom Srbija, a filmovi se prikazuju uz podršku kuće Taramount Film.
Arigi je bio Mišlenov inspektor od 1977. do 2005. godine, a na poziciji urednika Mišlenovog vodiča za Italiju bio je do 2012. godine. Za 36 godina rada u Mišlenu obišao je neverovatnih 9.000 restorana i 25.000 hotela u čitavom svetu, stekavši reputaciju jednog od najvećih znalaca u svojoj branši.
Ova reputacija prati ga i danas, ne više kao inspektora već kao konsultanta koji se u Italiji i van nje bavi hotelsko-ugostiteljskim savetovanjem, prenoseći svoja izuzetno široka znanja i iskustva novim generacijama. Jedna od njegovih čestih destinacija bila je i Istra, čije je šefove savetovao kako da dostignu visoke Mišlenove standarde.
Ulaznice za Beogradsku konferenciju i program unutar Silosa kupuju se na samom ulazu u Silose. Cena celodnevne ulaznice je 4.900 dinara i omogućava prisustvo na svim panelima i radionicama, kao i u svim dešavanjima u festivalskom prostoru ispred Silosa. Uz kupljenu ulaznicu, svaki posetilac dobija narukvicu koja mu omogućava kupovinu hrane i pića na samom festivalu, čašu za konzumaciju pića i token u vrednosti od 300 dinara.
Ulaznica za gastronomski festival ispred Silosa košta 1.000 dinara, a u paketu za konzumaciju dobijate festivalsku narukvicu koja omogućava kupovinu na samom festivalu, čašu za konzumaciju pića i jedan token u vrednosti od 300 dinara. Na festivalu neće biti moguće plaćanje karticama
Eat Belgrade održava se uz sponzorstvo kompanija METRO, IQOS, Dimello, Comp Comerc i Telekom Srbija, a filmovi se prikazuju uz podršku kuće Taramount Film.
