Izgoreli vinogradi i maslinjaci vinarije Bibich

U jednom od najgorih požara ove sezone u Dalmaciji, u utorak 30. jula stradali su vinogradi i maslinjaci čuvene vinarske porodice Bibić. Kako je javila Plava kamenica, požar kraj Skradina veoma brzo dosegao je katastrofalne razmere, i umesto makije i borova koji su uglavnom na udaru sezonskih stihija zahvatio je vinograde, maslinjake i poljoprivredne zgrade poznate vinarije Bibich.

- Situacija je katastrofalna. Celog dana smo u odbrani od požara, ali je nažalost sve izgorelo. I vinogradi i maslinjaci i štala u Plastovu. Kuću smo obranili od vatre - rekao je u utorak uveče Filip Bibić, koji je nastavljač vinarske misije svog oca, velikog vinara Alena Bibića.

Požar je, kako navodi Plava kamenica, poštedeo imanje u Plastovu gde se nalaze flaširana vina i ona koja odležavaju u bačvama, kao i degustaciona sala i restoran porodice Bibić.

Plastovo pored Skradina je jedna od bitnih vinarskih lokacija severne i srednje Dalmacije, i dom vinarije Bibich koja je poslednjih godina uvela ambiciozne inovacije u svoj rad, od linije prirodnih vina sa potpisom Filipa Bibića do promene stila svojih dobro poznatih etiketa. Ovde se nalazi i vinarija nagrađenog vinara Anta Sladića, koji je, kao i porodica Bibić, proveo celu noć u odbrani imanja. Njegovi vinogradi nisu izgoreli, sa izuzetkom čokota koji se nalaze na rubu imanja, i to na delovima gde se graniče sa zapuštenim imanjima, podesnim za lako širenje požara.

- Nadam se da ćemo naučiti nešto iz ovoga. Zapuštena zemljišta i zbog toga nepristupačni tereni - vatrogasci su tu nemoćni - rekao je Sladić

Vinarija Bibich