Gastro pregled: selidba u virtuelnu stvarnost

Naša novinarka Jelena Stojčić, kao i svake sedmice, sve važne vesti koje dolaze iz gastro sveta - ovog puta i sa malim dodatkom priča o vinu - sabrala je u svoj redovan pregled. Utisak nedelje je sve bolja adaptacija na nove, nadamo se i vrlo privremene uslove života i rada.

Prošle sedmice kuvali smo sa srpskim vinarima! Pošto su vam se recepti i saveti za uparivanje vina koje sa vinari dele na našem sajtu izuzetno dopali, nastavljamo sa tom akcijom i dalje. Svakog drugog dana čekaju vas novo jelo i nova vina. Pored vinara, pozivamo i druge vinske profesionalce koji dobro kuvaju da nam šalju svoje recepte pa da zajedničkim snagama prekratimo ove karantinske muke.

U nedelji za nama kuvali su Dragana Janjić iz vinarije Aleksić i veliki gurman Branislav Anđelić iz vinarije Plavinci. Svoj recept sa nama je podelila i Ivana Šijački Majoroši, najpoznatije lice porodične vinarije Šijački, kao i Miodrag Bjelica, popularni novosadski garažista.

A na ugostiteljskoj sceni, nažalost, ničeg naročito novog.... Restorani i dalje razvijaju ponude za dostavu, pa hrana stiže na kućne adrese i tokom policijskog časa. Pored dobre klope, dostavljaju se i pića i raznorazni delikatesi. Kako kažu ugostitelji, dostavljali su sve što je potrebno, a da su imali u lokalnoj ponudi. U Novom Sadu je popularna picerija i palačinkarnica Dizni razvila kompletnu onlajn prodavnicu vina i delikatesa koji stižu na adresu.

U ovom gastro pregledu napravićemo, vanredno, i kratak izlet u svet vina, iz koga su došle dve zanimljive vesti. Jedna baka postala je simbol nedaća kroz koje prolaze stariji ljudi, a jedan pas - prava internet senzacija.

U virtuelni svet privremeno se preselila i škola kuvanja Il primo, ustanova koja je već dugo važan deo naše gastro scene. Novo stecište iskusnih šefova, gurmana i svih onih koji žele da porazgovaraju o hrani, vinu i drugim lepim stvarima koje olakšavaju ove mučne dane smestilo se na internet forumu po imenu Il Primo škola kuvanja. Ovaj zanimljiv i koristan poduhvat škole Il Primo i njenog osnivača Slobodana Radete nalazi se na ovoj internet adresi. Administrator foruma je, naravno, sam Slobodan Radeta, koji je u poruci u kojoj se predstavio članovima rekao da se nada da će deo atmosfere i dobre energije iz škole preneti i u ovu mladu onlajn zajednicu.

U iščekivanju kraja pandemije i te dve ključne nedelje…

U zdravlje!