Gastro pregled: Kad Mišlen razočara

Prošle nedelje, čuveni Mišlenov vodič objavio je drugo izdanje za Beograd, a ni ovaj put nijedan restoran nije dobio zvezdicu. Šef Vanja Puškar, odnosno njegov bistro Iva opet je nosilac Bib Gourmand priznanja nagrade koja se dodeljuje restoranima koji nude odličnu vrednost za uloženi novac (i to je sasvim okej!), a u odnosu na prošlu godinu lista je samo proširena. Na prošlogodišnjih četrnaest restorana praktično su dodata tri, i to tri hotelska restorana koji se čak nisu ni spominjala među mogućim favoritima - Skylounge u Hiltonu, restoran Twenty Two u Metropolu i Metropolitan Grill iz Hajata, a ostatak ekipe poznat vam je od prošle godine: Salon 1905, Gušti Mora, J.A.M (Just a Maestro), Enso, Homa, Magellan, The Square (Square Nine), Legat 1903, Ebisu (Square Nine), Comunale Cafè e Cucina, Mezestoran Dvorište, Langouste i Bela Reka.

I realno, nije ni čudo što drugo izdanje najuticajnijeg gurmanskog vodiča nije naišlo na oduševljenje lokalne restoranske publike i foodie-ja kao prošlogodišnje – jer lista restorana izgleda, pre svega, isto kao u prvom izdanju, a toliko željene i očekivane zvezdice i dalje nema. Takođe, na listi nema nijednog restorana koji je otvoren prošle godine, ni Plezira, a ni Tise, i drugih često spominjanih novih favorita.

Izgleda kao da se Mišlenovi inspektori nisu previše potrudili i da su u najvećoj meri prepisali prošlogodišnju listu, a ovaj utisak stičemo ne samo zbog ponovo preporučenih restorana među kojima su i oni kojima je opao kvalitet servisa i usluge, već i zbog čitavog niza sasvim nepravedno zaobiđenih restorana i bistroa.

Do sledećeg vikenda,

Vidimo se.