Bela vina godine
Visoke ocene i velike ambicije: bela vina u u 2022. nadmašila su sva očekivanja
Od deset belih vina koja su obeležila 2022, tri su napravljena od grašca, a njihove ocene – od ove godine, naše top liste imaju i ocene vina - pokazuju da je ova sorta stasala za velike podvige u podrumu. Na prvom mestu liste je, ipak, vino od međunarodne sorte, a koje je nadmašilo sva očekivanja i koje je jedna od naših ulaznica za veliki vinski svet.
1. SoviNoa Fumé Blanc 2020
Vinarija Matijašević, Šumadija
Veliko vino bi trebalo da izgleda baš ovako. Najpre, tu je izvanredna kompleksnost koja istovremeno čuva sve i ističe najbolje karakteristike sorte, zatim prava mera plemenitih mirisa hrasta koje ni na jedan trenutak ne preuzimaju primat i ne narušavaju sklad u vinu. Tu su punoća i struktura bez imalo grubosti, postojana svežina i jasan mineralni karakter koji vinu daje dubinu i reflektuje odlike teroara. Ovo vino još jednom dokazuje da je Šumadija izvanredno podneblje za beli sovinjon. Takođe, SoviNoa Fumé Blanc 2020 je vino koje je zacementiralo uspeh vinarije Matijašević na domaćoj i međunarodnoj sceni. Posle Dekanterove zlatne medalje za njihov klasični SoviNoa iz 2019, isto priznanje i vrtoglavih 96 poena u Londonu je zaslužio i aktuelni Fumé. Pored toga, ovaj sovinjon je ujedno i najviše ocenjeno srpsko vino od strane Džejmsa Saklinga koji mu je dao 93 boda.
SoviNoa Fumé Blanc donosi miris zrele nektarine i tropike, a zatim fine citrusne arome koje prizivaju zreli grejpfrut i limetu. Iza toga javlja se začinska herbalnost, trava, matičnjak i bela kreda, pa napokon nežno, zaista nežno drvo. Vino izuzetne strukture koje je, uprkos odležavanju u hrastu i punom telu, očuvalo svu sortnu svežinu i hrskavost. Veoma je dugo, postojano i kompleksno, a sa nogu obara pre svega skladni ples tako karakterne sorte sa plemenitim drvetom. Ničega nema previše, ništa ne dominira, tu su i punoća i svežina, i mineralnost i sočnost, i zavodljivost slatkastih nota i raskoš i čvrstina citrusa i začinskog bilja. Zato, još jednom: veliko vino bi trebalo da izgleda baš ovako. 96/100
2. Grašac Vinčić 2020
Vinarija Vinčić, Fruška gora
Izvanredno, višeslojno vino iz starog fruškogorskog vinograda i više nego dostojan naslednik kultne berbe 2012. Ovaj grašac nudi aromatsko obilje koje je teško i nabrojati. Uz breskvu, kajsiju, zreli žuti limun, koru mandarine i suve herbalne note, tu su i polen, žalfija, lipa... Sočno vino izuzetne strukture i dubine, sa dugom i bogatom završnicom čije je obilje dopunjeno i slankasto – mineralnim tonom. Veliko vino, svetske klase, za dugo čuvanje. 96/100
3. Grašac beli 4.0 2021
Vinarija Verkat, Fruška gora
Spektakularan iskorak napred za vinariju Verkat i jedan od najboljih grašaca u Srbiji minule godine koji je ušao među najviše ocenjena vina na doslovno svakom takmičenju na kom je ocenjivan. Grašac beli 4.0 je fokusiranog i preciznog mirisa koji donosi grejpfrut, limetu i fine, sveže začinske note, sa puno mineralnosti u karakteru. Izuzetno vibrantan, čvrste strukture, kompleksan i veoma postojan. 94/100
4. Pesak sivi 2021
Vinarija Vrt, Riđica
Pino griđo sa sivog peska ušao je na vinsku scenu na velika vrata! Do juče sasvim nepoznato vino, iz male vinarije u skrivenoj vinogradarskoj oazi na samoj granici sa Mađarskom, osvojilo je titulu najboljeg belog na takmičenju Open Balkan Wine Trophy 2022, u vrlo jakoj konkurenciji. Punog tela, sočno, sa karakterom zrelog žutog voća, a opet vibrantno i decentno. Sjajno vino! 91/100
5. Campana Albus Icon 2020
Vinarija Zvonko Bogdan, Subotica
Osim na pino blanu i šardoneu, u vinariji Zvonko Bogdan doktorirali su i na belom sovinjonu. Albus Campana 2020 je ozbiljno vino herbalnog mirisa koprive i matičnjaka, s notom limuna i limete, kao i mačijeg ležišta u pozadini. Ukus mu je jednako intenzivan i dubok, sa čvrstom teksturom i raskošnom svežinom. Visoka klasa belog sovinjona, intenzivno i postojano vino, sa snažnom sortnom ekspresijom. 92/100
6. Grašac 2021
Vinarija Imperator, Fruška gora
Prvi organski grašac u Srbiji i to iz vrlo mladog vinograda, još jedno je vino koje dokazuje da su potencijali naše najvažnije lokalne sorte ogromni. Veoma sveže, precizno i izvanredno sortno vino. Intenzivno voćno, sa mirisom zrele breskve, jabuke i sitnog cveća. Laganog tela, ali fine strukture sa puno voćne sočnosti, gipko i vibrantno. 89/100
7. Severna Morava 2020
Vinarija Deurić, Fruška gora
Prva morava sa Fruške gore, bogatog mirisa kruške, jabuke i mejer limuna i sa nežnim puterastim tonovima. U ustima puno, ali sveže i gipko vino. Vibrantan, slankast, čist i dug finiš izrazito voćnog karaktera, sa puno dinje, citrusa i malo koštunjavog voća. 90/100
8. Nopi Đogri 2019
Vinarija Erdevik, Fruška gora
Svi, naravno volimo mirišljavi, lepršavi i vibrantni pino griđo, gde svaki gutljaj zove na sledeći. Opet uvrnutog imena i etikete, onako kako od ekipe iz Erdevika i očekujemo, Nopi Đogri je valjano napravljeno sveže vino, ali nimalo banalno. Vino kakvih nam na tržištu definitivno nedostaje! 87/100
9. Chardonnay Selekcija 2020
Podrum Radovanović, Šumadija
Temeljni, rasni šardone odležao u drvetu. Ima sve što od njega očekujete, note nugata, vanile, dinje, marakuje i ananasa. Dubokog ukusa, puno i sočno, zaobljeno vino. Na nepcima se tropsko voće nadopunjuje tonovima slatkih začina. Veoma postojano. Osim svojim kaberneima, Radovanovići prvu ligu igraju i ovim šardoneom. 91/100
10. Credo beli 2021
Vinarija Virtus, Mlava
Pretenciozno napravljeno, kompleksno, bogato i uzbudljivo vino. Kupaža pino griđa i belog sovinjona, sa dodirom traminca funkcioniše savršeno skladno. Puno kore limuna, grejpa, nektarine i marakuje, uz nežni dodir cvetno - medastih nota i toplih začina. Do sada, najbolje izdanje belog Creda. Meditativno i gastronomsko vino. 91/100
