MENI
Početna
Novosti
Vino
Vino nedelje
Degustacije
Reportaže
Intervju
Vinopis
Fino
Restoran nedelje
Gastro brevijar
Šefovi
Vino & hrana
Gastro vodič
Restorani
Brza hrana
Gastronaut
Recepti
Kolumne
Magazin
Kontakt
Početna
»
Novosti
Cela Srbija danas je u znaku prokupca!
Konferencija je počela prezentacijom prokupaca različitih stilova, a vinski kritičar Igor Luković je kao poseban kuriozitet predstavio Prokupac belo, nastalo u vinariji Milanov podrum, prvo belo vino napravljeno od ove sorte
Globalni vinski nomadi okupili su se u Beogradu
Na druženju u baru Steak & Wine mogla se isprobati izvanredno eklektična kolekcija vina skupljena sa svih strana sveta - od improvizovane horizontale rumunskih vina, preko malvazije iz amfore, do pino noara iz Sonome u Kaliforniji i dvadesetogodišnjeg kjantija
FESTIVAL U SLAVU PROKUPCA
Kruna dešavanja je gostovanje MW Kerolajn Gilbi, jednog od najvećeg vinskih znalaca na svetu, koja će voditi masterklas o autentičnoj srpskoj sorti i vinima napravljenim od nje
Aleksandrović vina i dobra hrana u restoranu Enso
Domaćin vinsko - gurmanske večere u Enso restoranu ove nedelje je vinarija Aleksandrović. Osunčane padine podno Oplenca, struktura zemljišta, ruža vetrova i povoljna klima su prirodna blagodat koja je pretočena u najkvalitetnija vina, uparena sa tasting menijem, specijalno osmišljenim za ovu priliku
Šefovi se takmičili u brzom filetiranju ribe
Svi takmičari imali su poseban zadatak da za što kraće vreme isfiletiraju različite vrste ribe. Izazov je bio veći jer je riba bila spakovana u posebne kutije, čiji sastav nije bio poznat učesnicima sve do trenutka otvaranja
Stiže prvo kinesko vino vrhunske klase!
Peta berba biće kompletirana odležavanjem vina u novom novcatom vinskom podrumu površine 5.600 kvadratnih metara, a u vinogradu u Šandongu, površine 25 hektara, rastu čokoti kaberne sovinjona (55%), kaberne frana (15%), širaza (10%), marselana (10%) i merloa (10%)
I od piva mogu da nastanu sjajni kokteli!
U restoranu Sakura u beogradskoj Beton halik održana je demonstracija pravljenja koktela od piva koju je vodio italijanski koktel majstor Đulio Pentene, predstavnik kraft pivare Birra del Borgo
Wine Jam posvećen prirodnom i oranž vinu
Događaj počinje zatvorenim delom programa od 17-19 časova za vinarije i specijalne goste gde će se međusobno degustirati i predstavljati vina uz razmenu mišljenja i iskustava, a od 19 časova je otvoren za sve zainteresovane posetioce
Vina iz Tikveša oborila rekord u broju nagrada!
Ukupan broj medalja za vina Tikveš i Domaine Lepovo na prestižnim svetskim takmičenjima u ovoj godini, porastao je na 60, što predstavlja rekord ne samo za "Tikveš", već i za sve ostale proizvođače vina u zemlji i širem regionu
Vinarija Coronica ponovo u Srbiji
Moreno Coronica je tokom degustacije istakao da njegova kuća teži što prirodnijem procesu proizvodnje vina, vraćajući se vinarskim korenima svoje porodice
Poziv na subotnji branč u srcu Vračara
Pored buffet ponude, svake subote glavni kuvar uživo sprema specijalitete u samom restoranu. Dobrodošli su i najmlađi članovi svake porodice i za njih je Saint Ten hotel pripremio posebnu zabavu – školicu kuvanja
U Metrou poslužen suši dugačak 50 metara!
Mladi kuvari okupljeni oko Junior Chefs kluba svojim veštim umećem napravili su suši rolnicu rekordne dužine i njome počastili prisutne u distributivnom centru na Vidikovcu
Vinarija Chichateau gost restorana Enso
Domaćin vinsko - gurmanske večeri u Enso restoranu je vinarija Chichateau, koja se već godinama bavi posluživanjem ograničenih količina fenomenalnih vina jedinstvenog ukusa i originalnog pristupa u svakom segmentu
Ana Roš: U Japanu sam kao Alisa u zemlji čuda!
- Ako postoji neko mesto na koje svaki šef na svetu mora da ode, to je Japan. Kada su u pitanju gostoprimljivost i kvalitet hrane, u Japanu se svuda nailazi na savršenstvo, čak i u običnim prodavnicama peciva - rekla je Ana Roš za magazin Japan Times.
PROKUPAC OSVAJA SVET!
Na obeležavanje Međunarodnog dana prokupca dolaze vinski stručnjaci iz celog sveta, koji će u Srbiji od 12. do 16 oktobra obilaziti vinske regije i učestovati u konferenciji MEET PROKUPAC! Sa njima stiže i Caroline Gilby MW, da u Beogradu održi masterclass.
«
‹
166
167
168
169
170
171
172
173
174
›
»