MENI
Početna
Novosti
Vino
Vino nedelje
Degustacije
Reportaže
Intervju
Vinopis
Fino
Restoran nedelje
Gastro brevijar
Šefovi
Vino & hrana
Gastro vodič
Restorani
Brza hrana
Gastronaut
Recepti
Kolumne
Magazin
Kontakt
Početna
»
Novosti
Kroz katakombe do podruma sa arhivskim vinom
Francuska policija još uvek istražuje ovaj krajnje neobičan zločin koji je rezultirao nestankom velikog broja flaša sa grand cru etiketama. Portparol policije rekao je da istražitelji veruju da je ovaj poduhvat dugo i brižljivo planiran
Entoni Bordejn: Mogao bih provesti život u Tokiju!
Moj prvi odlazak u Japan bio je događaj koji mi je na više veoma stvarnih načina promenio život. Glava mi je eksplodirala od Tokija. To mi je ličilo na priliku kada sam prvi put probao LSD. Želeo sam još više i više Japana
Visoka cena uvek popravlja ukus vina?
Test je podrazumevao verovatno najlošije uslove degustacije vina u istoriji: ljudi podvrgnuti eksperimentu ležali su u mašini za magnetnu rezonancu i ispijali vino pomoću cevčice
10 najskupljih vina sveta!
Malene serije, rigorozna kontrola kvaliteta i teroar koji je često vekovima privođen nameni pravljenja najboljih vina - sve to objedinjeno je u pića koja cenom i kvalitetom prevazilaze i domete najbujnije mašte
Testiranjem gena do vina po vašoj meri!
Kritičari kažu da je, ipak, još uvek rano za ovako složene primene genetskih istraživanja jer je prepoznavanje urođene sklonosti ka određenim elementarnim ukusima samo početak veoma ozbiljne naučne putanje
Prvo vino na svetu nastalo je u istočnoj Turskoj
Najstarija otkrivena vinarija, Areni-1, nalazi se u Jermeniji, ali se, po svemu sudeći, najstariji aktivni vinski region nalazio u dolini reke Tigar u Turskoj
Skandal u Francuskoj: stono vino flaširali kao vrhunsko!
Menadžer kompanije, Gijom Rikvert, uhapšen je i potom pušten da se brani sa slobode nakon što je platio kauciju od milion evra, a na tužilaštvu je sada da utvrdi koliko je vina tačno pušteno na tržište sa lažnim geografskim poreklom
Crveno vino smanjuje rizik od šećerne bolesti?
Najmanji rizik od dijabetesa povezan je sa umerenom konzumacijom vina: kod žena koji su pile vino devet puta nedeljno rizik je bio manji za čak 58 procenata
Veštačka inteligencija zamenjuje žive vinare
Tehnika koja se koristi u optimizaciji proizvodnje dobila je naziv “preskriptivna analitika”, a njen rezultat je potpuna automatizacija kontrole temperature, inventara i mnogih drugih aspekata proizvodnje vina
Otkrivena kolekcija madere stare dva veka
Nijedna flaša još uvek nije otvorena, ali postoji velika mogućnost da su vina još uvek dobra za piće. Madera je jedno od najdugovečnijih vina na svetu, usled specifičnog načina fermentacije, a boce koje su dugo putovale i tokom putovanja se izlagale čestim promenama temperature imaju još duži rok trajanja
Sapore sladoledi su se vratili u Beograd
Ceo lokal je u službi sladoleda i njime dominiraju meke boje koje naglašavaju šarene nijanse dezerta koji se pravi svakog jutra u laboratoriji odmah ispod
Piper-Heidsieck šampanjac stigao je i u Srbiju!
Domaćim kupcima odnedavno su na raspolaganju Brut, Rose, Sublime ili Rare iz najboljih berbi kao što su 2002. ili 1998.
Francuska medalja za vino iz Erdevika
Ove godine je na takmičenje Citatelles du Vin pristiglo je 1359 uzoraka iz 36 država. Vina je ocenjivalo 54 degustatora organizovanih u 9 komisija
Amazon Next - vino za digitalno doba
Linija NEXT obuhvata sivi pino po ceni od 20 dolara, kupažu crvenih vina po ceni od 30 dolara i pino noar koji staje 40 dolara
Moldavija dobija prvi vinski aerodrom na svetu!
Među predlozima su bila imena poznatih klasičnih muzičara i prve žene pilota Moldavije, Olge Kulik, ali je prevladao nacionalni vinski ponos
«
‹
154
155
156
157
158
159
160
161
162
›
»