MENI
Početna
Novosti
Vino
Vino nedelje
Degustacije
Reportaže
Intervju
Vinopis
Fino
Restoran nedelje
Gastro brevijar
Šefovi
Vino & hrana
Gastro vodič
Restorani
Brza hrana
Gastronaut
Recepti
Kolumne
Magazin
Kontakt
Početna
»
Novosti
HoReCa Coke Academy: Kako zadržati radnu snagu?
Tokom radionica, učesnici su imali priliku da razmene informacije o tome kako privući, razviti i zadržati kvalitetne kadrove, koji su to ključni inovativni trendovi u ugostiteljstvu, kao i na koji način efikasno upravljati troškovima
Aleksandar Davidović, restoran Stable: Navijam da Srbija što pre dobije zvezdicu
Stable je mesto sa moćnom prošlošću, uspešan primer prenamene zaštićenog kulturnog nasleđa, kojem je udahnut novi život
Somelijer Mik Pare iz Estonije osvojio je evropsko zlato u Beogradu!
Nakon uzbudljive borbe u finalu nadmetanja ASI Best Sommelier of Europe, Africa & Middle East, Mik Pare osvojio je laskavu titulu koju će nositi tri godine
Kolege se opraštaju od poznatog ruskog kuvara preminulog u Beogradu
Zimin je živeo u Londonu, gde je i vodio Zimu, restoran ruske kuhinje sa modernim tvistom, smešten u londonskom kvartu Soho. Rusiju je napustio i preselio se u London neposredno nakon što je počeo rat u Ukrajini,
Trofej ocenjivanja IWSC za Grozdu Muškat iz Podruma Vukoje 1982!
U protekloj deceniji, Podrumi Vukoje 1982 su puno uložili u kraft destileriju koja se nalazi na položaju vinograda Zasad polje, odakle dolazi i muskatno grožđe (muskat hamburg i muskat žuti) za nagrađenu rakiju Grozda Muškat
Trema i teški zadaci: Uzbudljivo polufinale somelijerskog nadmetanja
Ovo je tek treći put da je novinarima omogućeno da prate polufinale, a mi smo imali privilegiju da zavirimo na ovo izuzetno takmičenje čiji je organizator u Srbiji Udruženje somelijera Srbije SERSA,
Počinje Nedelja italijanske kuhinje u svetu
Luka Gori, ambasador Italije u Beogradu podsetio je na kandidaturu kulinarske tradicije Italije za nematerijalnu kulturnu baštinu u UNESCO i značaj koji to ima za italiju
U Beogradu je počelo veliko nadmetanje somelijera
Mišel Astrem Šantom, vicepredsednica Međunarodnog udruženja somelijera ASI za Afriku i Bliski Istok, kaže da je ovo izdanje takmičenja vrlo posebno
Satnica masterklasova i radionica na sajmu Wine Vision by Open Balkan
Ulaz na masterklasove i radionice je, uz prethodnu najavu. besplatan za sve posetioce sajma Wine Vision by Open Balkan sa važećim ulaznicama
Blago Sremskih Karlovaca na sajtu Džensis Robinson MW
Kerolajn Gilbi sumirala je dosadašnje rezultate istraživanja genetskog materijala iz herbarijuma Andreja Volnog, uključujući i tezu po kojoj je grašac nastao baš na Fruškoj gori
Vinski bar Hrastovina postao pečenjara
Ponuda hrane je vrlo svedena, te uz praseće i teleće pečenje kao glavne proizvode, možete da poručite još samo par stvari, poput golijskog ovčijeg krem sira, mladog kraljevačkog kajmaka, ruske salate i svežih rotkvica u krem frešu sa renom
Sajt Wine Vision-a: vodič kroz najveći vinski sajam u regiji
Uz sve relevantne informacije za izlagače, posetioce i goste i partnere iz poslovnog sveta i detaljan vodič kroz sve sajamske aktivnosti, sajt sajma Wine Vision by Open Balkan odličan je pregled velikog vinskog dešavanja
Somelijerska elita Evrope, Afrike i Bliskog Istoka takmiči se u Beogradu
Boje Srbije na ovom velikom takmičenju braniće naš najuspešniji somelijer, Vuk Vuletić, koji je 2019. godine zauzeo 19. mesto na svetskom takmičenju u Belgiji
KONAČNO! Klub književnika prvi restoran u Srbiji koji naplaćuje otkaz rezervacije
Kako piše u objavi na instagram stranici Kluba književnika, na taj korak su se odlučili kako bi svojim gostima mogli i dalje da obezbeđuju najkvalitetnije i najsvežije namirnice, kao i najviši mogući nivo usluge
Vodeći vinski eksperti stižu na Wine Vision!
Lista učesnika je zaista spektakularna, i na njoj su nosioci titule Master of Wine, neki od najboljih regionalnih vinara, vrhunski stručnjaci iz različitih oblasti vinske i destilerske kulture...
«
‹
6
7
8
9
10
11
12
13
14
›
»