MENI
Početna
Novosti
Vino
Vino nedelje
Degustacije
Reportaže
Intervju
Vinopis
Fino
Restoran nedelje
Gastro brevijar
Šefovi
Vino & hrana
Gastro vodič
Restorani
Brza hrana
Gastronaut
Recepti
Kolumne
Magazin
Kontakt
Početna
»
Novosti
Nikola Gata, vinska zvezda iz Lombardije, gostuje na večeri u Beogradu
Italijanski vinar predstaviće penušavce uparene sa jelima koja su zajedno osmislili domaćini iz restorana Fresca i gost-šef Tim Malahov iz toskanskog restorana Sull’Amo
Gastro pregled: Nepušački restorani postaju „in“ i u Beogradu
Da uživanje u hrani i dim cigareta više ne moraju da idu ruku pod ruku, restorateri u prestonici svakodnevno dokazuju
Italijanska kuhinja na UNESCO listi kulturne baštine čovečanstva
U pitanju je prva nacionalna kuhinja na svetu kojoj je dodeljen takav status u celini, a ne samo za pojedinačne aspekte ili specifične običaje
EU: Navike mladih potrošača značajno utiču na pad potrošnje vina
Mlađi potrošači piju manje alkohola, a širi zaokret ka umerenosti verovatno će dovesti do strukturnog pada potrošnje i proizvodnje vina u Evropskoj uniji, navodi se u nedavno objavljenom poljoprivrednom izveštaju Evropske komisije
Mišlenovi inspektori otkrivaju kulinarske trendove za ovu godinu
Visoka kuhinja ulazi u fazu u kojoj više nema jurnjave za trendovima, već za smislom
Kerolajn Gilbi MW: Grašac treba da ima jedinstveno ime
Vodeća stručnjakinja za vina naše regije smatra da samo ime inicijative GROW nudi rešenje za dugotrajnu krizu identiteta jedne od najvažnijih sorti Centralne Evrope
Sporna odluka francuskih vlasti: Šta posle bakra?
Vinari ističu da je bakar nezamenjiv u organskoj proizvodnji, jer ne postoji druga dozvoljena efikasna alternativa za borbu protiv plamenjače, dok su sintetički fungicidi zabranjeni
Od bega iz grada do vrhunske rakije
Pet pitanja za Vesnu Vukosavljević, destilerija VINS
Hvar se priprema za 15. BIWC
Organizatori velikog balkanskog vinskog nadmetanja objavili su da će ove godine ono biti održano od 27-29. maja na ostrvu sa dugom vinskom tradicijom
Elton Džon lansirao je bezalkoholni penušavac
Piće koje nosi ime slavnog pevača napravljeno je od šardonea iz severne Italije
Francuski zaokret od crvenih ka belim vinima
Izazovi klimatskih promena, kao i izmenjene potrošačke navike, navode vinogradare u nekim tradicionalnim regijama da se u većoj meri okrenu belim sortama
Izuzetne ocene Dekantera za crvena vina iz Srbije!
Uticajni magazin u januarskom broju objavio je veliku degustaciju crvenih vina od autohtonih sorti Jugoistočne Evrope, dodelivši vrlo visoke ocene vinima iz naše zemlje
Napustio nas je Miha Istenič
Jedan od najistaknutijih vinara u Sloveniji iznenada je preminuo u 63. godini
Vino i hrast - brak sklopljen na nebu ili slučaj za razvod?
I dalje verujem da su vino i hrast brak vredan čuvanja, ali, kao i svaki brak, mora da počiva na promišljenosti i kompromisu
Pijace: tamo gde puls grada najsnažnije bije
Od drevnih sukova i agora, do džentrifikovanih tržnica velikih gradova, zelene pijace nude čudesna gastronomska iskustva i šaroliko mešanje životnih struja zajednice
1
2
3
4
5
6
7
8
9
›
»