Kod Brke

Restoran i bar Kod Brke u Novom Sadu, od samog otvaranja pre više od pola decenije, postavio je visoke standarde u ugostiteljskom biznisu kojih se i danas čvrsto drži. Osoblje je edukovano, nenametljivo i veoma uslužno, ambijent moderan i smešten u opuštenoj i totalno domaćinskoj atmosferi, cene su poštene i bistro hrana je sasvim dobra. Još kada tome dodamo i da je dobar izlazak Kod Brke zagarantovan, sasvim je jasno zašto je ovo mesto godinama veoma posećeno i popularno.

Jelovnik je dosta opširan i, možda vam na prvu neće otkriti koliko je ovde dobra hrana. U vreme doručka, koji se služi do 13 sati, restoran je baš posećen, a opcije za doručak zaista su dobre, uz veoma izdašne porcije. Ponuda jeste osnovna i vrti se oko jaja na nekoliko načina, tortilja, sendviča i par zdravijih zalogaja sa svežim voćem, ali je sve pripremljeno od pravih, kvalitetnih namirnica i sa znanjem u kuhinji i veoma je ukusno.

Iako je doručak veoma popularan, kod Brke se pre svega dolazi popodne, na kasni ručak ili večeru koja se neretko na kraju pretvori i u sjajan noćni izlazak praćen super svirkom. Pice i burgeri glavni su adut ovog mesta, i to srpski burger sa miročkim sirom i pečenom paprikom, u mekanoj zemički, i klasična kaprićoza, vazdušastog testa i bogatog punjenja.

Kod Brke se ide i zbog sporo dimljene juneće potplećke koja dolazi u zemički, sa domaćim namazom od kukuruza, salatom i halapenjo paprikom, kao i zbog homemade testenina, ali i telećih obraza kojih nema uvek u ponudi i za koje morate pitate konobara. Od ribe, ovde jedino možete pojesti brancina, a od poslastica nikako ne propustite čokoladni sufle – pufnast je, kremast i veoma izdašan – i pravi šlag na torti celokupnog doživljaja Kod Brke.

foto: kodbrke.rs, facebook.com/RestoranBarKodBrke