09.03.2016.
ROZE 2014: SUGAR FREE
Izgleda da će 2014. godina ostati upamćena po natprosečno velikim količinama roze vina proizvedenog u vinarijama u Srbiji. Naprosto, puno grožđa koje nije imalo dovoljno boje i ekstrakta da postane veliko crveno vino, otišlo je u dobar roze. Hladnoj godini verovatno imamo da zahvalimo i na rozeima sa manje alkohola nego ranije i što je još bolje: manje zaostalog šećera. Bez obzira na godinu, izgleda da taj užasni trend ostavljanja previše slasti u rozeu polako izlazi iz mode. U prethodne dve godine, previše slatki i posledično bljutavi rozei napravljeni da podiđu lošem ukusu široke publike postali su skoro pravilo u Srbiji. Na sreću, vinari su shvatili da ta publika lošeg ukusa ipak gađa donje police u supermarketima, a ne vinoteke i vinske karte, pa se i trend promenio. Sve navedeno rezultiralo je degustacijom na kojoj smo probali zaista dobra vina, kojima svežine ne manjka, i gde je alkohol umeren, a šećer iskontrolisan. Degustaciju smo pomerili za sam kraj pripreme ovog broja, nadajući se da će što više vinara izbaciti nove berbe na tržište, jer smo želeli da najviše vina bude iz 2014. Međutim, mnogi predugo čekaju, želeći da raščiste stari lager i tako nesvesno gube udarni deo godine, kada se najviše rozea i troši, dok neki, opet zbog loše godine, nisu novi roze ni proizveli. Zbog svega toga, na ovoj degustaciji nema baš svih srpskih rozea iz 2014. godine, ali ih ima sasvim dovoljno da rashlade leto!
Petit Rose 2013
Vinarija Ivanović
Vinarija Ivanović
Intenzivno i duboko obojeno, miris prezrelog voća, džema od jagoda, uz malo cvetnih nota, poput jorgovana. Ekstraktivno, ali sa manjkom svežine. Potražite noviju berbu.
82/100
620 RSD
Villa Vina rose 2013
Vinarija Villa Vina
Trstenik, Srbija
Vino zagasito roze boje, mirisa na crveno voće, džem i voćne bombone. U ustima umereno puno, sa dosta ekstrakta, ali jednostavno i pomalo umorno. Potražite novu berbu.
82/100
680 RSD
Stari hrast 2014
Vinarija Stevanović
Kragujevac, Šumadija
Intenzivna purpurno-roze boja. Dominiraju mirisi zrelih šljiva i slatkiša, poput šećerne vune, pez bombona ili bazoka žvake. Izražene svežine, voćno, čisto i jednostavno u ustima.
83/100
750 RSD
Jelena 2013
Podrum Janko
Smederevo
Svetlo roze boje, finog mirisa ribizle i maline, živahno, sveže, srednje duge završnice.
84/100
84 RSD
Varijanta 2014
Vinarija Aleksandrović
Vinča, Šumadija
Intenzivno obojeno, boja ružice, sa upečatljivim mirisom ratluka od ruže i zrelog crvenog voća. U ustima suvo, intenzivno, ali vrlo dobro izbalansirano i istovremeno sveže, vrlo duge završnice.
84/100
1170 RSD
Zvonko Bogdan Rose 2014
Vinarija Zvonko Bogdan
Subotica
Nežne roze boje, čistog i jednostavnog mirisa crvenog voća. Polusuvo, sočno i meko.
84/100
810 RSD
Radovanović rose 2014
Podrum Radovanović
Krnjevo, Šumadija
Intenzivne crveno-roze boje, sa mirisima jagode, višnje i brusnice, uz nežne pirazinsko-zeljaste note. Solidne punoće, polusuvo, sočnog voćnog ukusa.
85/100
890 RSD
DiRose 2014
Vinarija DiBonis
Subotica
Otvoreno roze boje, nežnog mirisa svežeg voća, sa nežnim cvetnim notama. U ustima lagano i sveže, srednje duge završnice.
85/100
600 RSD
Pusula 2014
Vinarija Pusula
Valjevo
Srednje obojeno, otvorene roze boje, sa finim mirisima ribizli, brusnica i jorgovana. Umereno puno, sa ukusom koji obiluje dugotrajnom voćnom svežinom.
86/100
800 RSD
Rozeta 2014
Vinarija Jelić
Vinarija Jelić
Nežne otvoreno roze boje, svežeg mirisa jagodičastog voća i zrelih trešanja. Laganog tela, umerene svežine, voćne završnice.
86/100
810 RSD
Trijumf rose 2014
Vinarija Aleksandrović
Vinča, Šumadija
Nežne roze boje, mirisa neuobičajenog, ali interesantnog. Veoma izraženog zeljastog karatkera, dominiraju arome koprive i zelenog paradajza, ali tu su i nežne note ribizli i drugog bobičastog voća. U ustima sveže, suvo, vrlo dobro izbalansirano, intenzivnih i postojanih aroma.
86/100
990 RSD
Kadarka rose 2014
Vinarija Tonković
Subotica
Otvoreno roze boje, sa mirisima višanja, trešnji i ribizli. Lagano i razigrano, finih kiselina, uz malo zaostalog CO2 koji doprinosi osećaju svežine.
86/100
850 RSD
Graffiti
Vinarija Bjelica
Fruška Gora
Intenzivno obojeno, kao tradicionlna ružica, ali potpuno drugačijeg mirisa. Svež miris, jagode, trešnje i nešto cvetno, poput ljubičice. U ustima puno, sočno, potentno, sa ukusom koji dugo ostaje na nepcima.
86/100
1100 RSD
Rondo 2014
Vinarija Jeremić
Smederevo
Intenzivno obojeno, dubokog mirisa zrelog voća, trešanja i džema od jagode. Srednje puno, sočno, duge voćne završnice.
86/100
890 RSD
Temet Rose 2014
Vinarija Temet
Lozovik, Tri Morave
Kompleksnog mirisa voćnog karaktera, tu su jagode i brusnice, nežne zeljaste note i malo neobičnih a prijatnih tonova pečenog lešnika. Srednje punog tela, jednako aromatično u ustima i mekih, prijatnih kiselina.
87/100
900 RSD
Dušica 2014
Vinarija Matalj
Negotin
Čiste roze-crvene boje, otvoreno voćnog mirisa svežeg jagodičastog voća. Umereno puno, sočno, sa svežim voćnim ukusom koji dugo ostaje u ustima.
87/100
750 RSD
Rose Sec 2014
Vinarija Zvonko Bogdan
Subotica
Prozirne, narandžasto- roze boje i nežnog, ali slojevitog mirisa: ribizla, malina, malo cvetnih i prijatnih zeljastih nota. Lagano do srednje puno, skladno i sveže.
87/100
990 RSD
Pink Punk 2014
Vinarija Chichateau
Šišatovac, Fruška Gora
Nežne, svetlo roze boje sa intenzivnim mirisom crvenog bobičastog voća, uz malo cvetnih nota. U ustima elegantno, sočno, čisto, sa vrlo malo odlično izbalansirane slasti. Meka i sveža voćna završnica.
88/100
1100 RSD
