24.03.2026.
Srbija u usponu: naša vina u fokusu sajta Jancis Robinson
Degustator Oliver Koulmen opisao je gotovo devedeset vina iz šest vinskih regija Srbije – a neka od njih dobila su zaista laskave ocene
Oliver Koulmen, vinski ekspert koji pripada plejadi pisaca i kritičara okupljenih oko sajta JancisRobinson.com, objavio je veliku degustaciju vina iz Srbije, pod naslovom Serbia Rising. Za razliku od nekih drugih, fokusiranih degustacija vina iz naše zemlje, degustatorske beleške Koulmena odnose se na gotovo devedeset vina iz Subotice, Fruške gore, Mlave, Šumadije, Negotinske Krajine i Župe, svih stilskih pravaca i stilova.
U uvodu u tekst, Koulmen je dao daje širok i analitičan pregled zemlje koja, kako ističe, ima dugu i slojevitu vinsku istoriju, ali i izuzetno brz savremeni uspon. Srbija se u tekstu opisuje kao svojevrsna „praznina na vinskoj mapi sveta“, uprkos idealnoj geografskoj poziciji u samom srcu vinske zone Evrope. Razlog za to autor vidi u istorijskim lomovima – od ratova do socijalističke proizvodnje usmerene na kvantitet – ali naglašava da je u poslednjih petnaestak godina došlo do „zapanjujuće transformacije“ kvaliteta vina.
Danas, kako Koulmen navodi, Srbija ima više od 400 vinarija i snažan investicioni zamah, a vino postaje i simbol novog društvenog statusa – kako autor kaže, kupovina vinarije u Srbiji danas je pokazatelj velikog uspeha u biznisu. Tekst nije ni bez kritika: jedna od njih odnosi se na komuniciranje regionalnog porekla vina.
- Regioni se trenutno veoma retko pojavljuju kao geografske indikacije na etiketama – manji izvor frustracije za sve one koji žele da se upoznaju sa lokacijom i teroarom – naveo je autor.
Stil vina autor generalno opisuje kao spoj zrelosti i svežine, sa sve izraženijim pomakom ka eleganciji i čistom izrazu sorte. Posebno se ističe potencijal autohtonih sorti poput prokupca i tamjanike, a tekst se pozabavio i vinima od klasičnih francuskih sorti. Uz pomen činjenice da se u ovom segmentu nalaze i neke, kako je rekao, “ludački teške” etikete, Koulmen je rekao da i Srbija u ovom segmentu sledi trend pravljenja vina sa manjim uticajem hrasta, sortno čistih i sa naglaskom na svežinu i eleganciju.
- Najbolja od ovih crvenih vina zaista puno obećavaju i čini se da imaju kapacitet za dobro sazrevanje, iako je još rano. Supersrpska vina budućnosti, možda...? Nije nezamislivo - napisao je Koulmen.
Degustacija je pokrila zaista veliki broj vina, od kojih je najvišu ocenu (18/20), dobio Vinčić Grašac 2020, opisan kao izuzetno, veoma kompleksno vino koje bi trebalo da degustiraju svi oni koji sumnjaju u potencijale grašca. Matalj Kremen Kamen 2021 (17++/20) opisao je kao kompleksno vino sa aromama kupine i ribizle, mineralno, snažne strukture i velikog potencijala odležavanja. Visoku ocenu dobila je i Šapat Atila Frankovka 2023 (17++/20), po Koulmenu - elegantno i mirisno vino sa notama ljubičica i bobičastog voća, izuzetne svežine i dužine.
Veoma su dobro prošla i neka župska vina, kao što su Spasić Lekcija Tamjanika 2023 (17/20) – aromatično i kompleksno vino sa citrusima, cvetnim i začinskim tonovima, puno i dugotrajno, i vino koje iz berbe u berbu opravdava reputaciju pouzdanog i “školskog” prokupca: Ivanović Prokupac 2023 (17/20), za koji je Koulmen rekao da je autentičan izraz sorte, sa crvenim voćem, začinima i živom kiselošću, srednjeg tela i velike pitkosti.
Autoru nisu promakla ni zanimljiva vina iz Šumadije, kao što su Aleksandrović Aberdar 2020 sa ocenom 17/20 (“najudaljenije moguće od duha vremena koji naginje ka lakom šardoneu, ali ima ovde puno toga što možete voleti”) i Despotika Morava 2022 sa istom ocenom 17 (“puna karaktera i vrlo zadovoljavajuća, sa još nekoliko godina pred sobom”).
Pun tekst degustacije dostupan je na sajtu JancisRobinson.com, samo za pretplatnike.
U uvodu u tekst, Koulmen je dao daje širok i analitičan pregled zemlje koja, kako ističe, ima dugu i slojevitu vinsku istoriju, ali i izuzetno brz savremeni uspon. Srbija se u tekstu opisuje kao svojevrsna „praznina na vinskoj mapi sveta“, uprkos idealnoj geografskoj poziciji u samom srcu vinske zone Evrope. Razlog za to autor vidi u istorijskim lomovima – od ratova do socijalističke proizvodnje usmerene na kvantitet – ali naglašava da je u poslednjih petnaestak godina došlo do „zapanjujuće transformacije“ kvaliteta vina.
Danas, kako Koulmen navodi, Srbija ima više od 400 vinarija i snažan investicioni zamah, a vino postaje i simbol novog društvenog statusa – kako autor kaže, kupovina vinarije u Srbiji danas je pokazatelj velikog uspeha u biznisu. Tekst nije ni bez kritika: jedna od njih odnosi se na komuniciranje regionalnog porekla vina.
- Regioni se trenutno veoma retko pojavljuju kao geografske indikacije na etiketama – manji izvor frustracije za sve one koji žele da se upoznaju sa lokacijom i teroarom – naveo je autor.
Stil vina autor generalno opisuje kao spoj zrelosti i svežine, sa sve izraženijim pomakom ka eleganciji i čistom izrazu sorte. Posebno se ističe potencijal autohtonih sorti poput prokupca i tamjanike, a tekst se pozabavio i vinima od klasičnih francuskih sorti. Uz pomen činjenice da se u ovom segmentu nalaze i neke, kako je rekao, “ludački teške” etikete, Koulmen je rekao da i Srbija u ovom segmentu sledi trend pravljenja vina sa manjim uticajem hrasta, sortno čistih i sa naglaskom na svežinu i eleganciju.
- Najbolja od ovih crvenih vina zaista puno obećavaju i čini se da imaju kapacitet za dobro sazrevanje, iako je još rano. Supersrpska vina budućnosti, možda...? Nije nezamislivo - napisao je Koulmen.
Degustacija je pokrila zaista veliki broj vina, od kojih je najvišu ocenu (18/20), dobio Vinčić Grašac 2020, opisan kao izuzetno, veoma kompleksno vino koje bi trebalo da degustiraju svi oni koji sumnjaju u potencijale grašca. Matalj Kremen Kamen 2021 (17++/20) opisao je kao kompleksno vino sa aromama kupine i ribizle, mineralno, snažne strukture i velikog potencijala odležavanja. Visoku ocenu dobila je i Šapat Atila Frankovka 2023 (17++/20), po Koulmenu - elegantno i mirisno vino sa notama ljubičica i bobičastog voća, izuzetne svežine i dužine.
Veoma su dobro prošla i neka župska vina, kao što su Spasić Lekcija Tamjanika 2023 (17/20) – aromatično i kompleksno vino sa citrusima, cvetnim i začinskim tonovima, puno i dugotrajno, i vino koje iz berbe u berbu opravdava reputaciju pouzdanog i “školskog” prokupca: Ivanović Prokupac 2023 (17/20), za koji je Koulmen rekao da je autentičan izraz sorte, sa crvenim voćem, začinima i živom kiselošću, srednjeg tela i velike pitkosti.
Autoru nisu promakla ni zanimljiva vina iz Šumadije, kao što su Aleksandrović Aberdar 2020 sa ocenom 17/20 (“najudaljenije moguće od duha vremena koji naginje ka lakom šardoneu, ali ima ovde puno toga što možete voleti”) i Despotika Morava 2022 sa istom ocenom 17 (“puna karaktera i vrlo zadovoljavajuća, sa još nekoliko godina pred sobom”).
Pun tekst degustacije dostupan je na sajtu JancisRobinson.com, samo za pretplatnike.
