03.04.2026.Promo
Julius Meinl Akademija: kad strast postaje profesija
U prvom regionalnom trening centru za bariste u ovom delu Evrope dobijaju se dubinska znanja o svetu autentične kulture kafe
U svetu gde kafa odavno nije samo napitak, a njena priprema postaje kompleksna disciplina nalik enologiji, granica između entuzijaste i profesionalca nikada nije bila jasnija. Ona se prelazi na jednom mestu, u Julius Meinl Akademiji, prvom regionalnom trening centru u ovom delu Evrope.
Od šanka do globalne karijere
Biti profesionalni barista danas je visoko cenjeno zanimanje koje spaja zanat, nauku i umetnost komunikacije. Potražnja za Specialty kafom raste, a kvalitetan barista je važna karika u ugostiteljskom lancu. To je dinamičan i finansijski isplativ posao koji nudi slobodu i kreativnost. Da biste postali autoritet u ovom svetu, potrebna je stručna podloga koju ne možete dobiti samo praksom. Posedovanje SCA (Specialty Coffee Association) sertifikata je dokaz veštine, globalna radna dozvola i prečica do pozicija menadžera barova, profesionalnih degustatora ili konsultanata. Uz SCA diplomu, otvaraju se vrata prestižnih lokala od Beograda do svetskih metropola, pozicionirajući vas kao eksperta u industriji.
160 godina tradicije u tvojim rukama
Kada iza vas stoji grupacija koja priprema kafu duže od 160 godina i svakodnevno usluži pet miliona ljudi, edukacija vas uvodi u svet autentične kulture kafe. Kao najzastupljeniji brend u domaćem HoReCa sektoru, Julius Meinl je u Zemunu kreirao savremeni „hub“ gde se uči po najvišim svetskim standardima. To je mesto networkinga, razmene ideja i ulaska u zajednicu ljudi koji kafu doživljavaju kao životni poziv.
SCA (Specialty Coffee Association) kursevi su zlatni standard i univerzalni jezik industrije koji prepoznaju najbolji svetski hoteli i restorani. U ambijentu beogradske Akademije, koja odiše premium estetikom i mirisom najfinijih blendova, polaznici uče da razumeju kafu, dešifruju njene note i kontrolišu svaki parametar ekstrakcije.
Mentorstvo sa AST licencom
Ključ vrhunske obuke je personalizovani pristup. Glavni mentor je Simeon Milković, stručnjak sa prestižnom AST (Authorised Specialty Trainer) licencom. Pod njegovim vođstvom, u malim grupama, teorija postaje praktična virtuoznost na najsavremenijoj opremi.
Akademija nudi dva nivoa obuke. Prvi je Julius Meinl Barista Skills Basic: intenzivan jednodnevni kurs (6 sati) koji postavlja temelje, idealan za početnike i ugostitelje koji žele da standardizuju kvalitet. Drugi je Barista Skills kroz tri nivoa: Foundation, Intermediate & Professional.
Obuka na naprednim nivoima vrši se po principima Specialty Coffee Association, a uspešni polaznici dobijaju svetski priznat sertifikat.
Postani sertifikovani profesionalac, rezerviši svoje mesto!
KONTAKT ZA DETALJE I PRIJAVU NA KURS:
treningcentar@meinl.rs
+381 11 41 441 90
Od šanka do globalne karijere
Biti profesionalni barista danas je visoko cenjeno zanimanje koje spaja zanat, nauku i umetnost komunikacije. Potražnja za Specialty kafom raste, a kvalitetan barista je važna karika u ugostiteljskom lancu. To je dinamičan i finansijski isplativ posao koji nudi slobodu i kreativnost. Da biste postali autoritet u ovom svetu, potrebna je stručna podloga koju ne možete dobiti samo praksom. Posedovanje SCA (Specialty Coffee Association) sertifikata je dokaz veštine, globalna radna dozvola i prečica do pozicija menadžera barova, profesionalnih degustatora ili konsultanata. Uz SCA diplomu, otvaraju se vrata prestižnih lokala od Beograda do svetskih metropola, pozicionirajući vas kao eksperta u industriji.
160 godina tradicije u tvojim rukama
Kada iza vas stoji grupacija koja priprema kafu duže od 160 godina i svakodnevno usluži pet miliona ljudi, edukacija vas uvodi u svet autentične kulture kafe. Kao najzastupljeniji brend u domaćem HoReCa sektoru, Julius Meinl je u Zemunu kreirao savremeni „hub“ gde se uči po najvišim svetskim standardima. To je mesto networkinga, razmene ideja i ulaska u zajednicu ljudi koji kafu doživljavaju kao životni poziv.
SCA (Specialty Coffee Association) kursevi su zlatni standard i univerzalni jezik industrije koji prepoznaju najbolji svetski hoteli i restorani. U ambijentu beogradske Akademije, koja odiše premium estetikom i mirisom najfinijih blendova, polaznici uče da razumeju kafu, dešifruju njene note i kontrolišu svaki parametar ekstrakcije.
Mentorstvo sa AST licencom
Ključ vrhunske obuke je personalizovani pristup. Glavni mentor je Simeon Milković, stručnjak sa prestižnom AST (Authorised Specialty Trainer) licencom. Pod njegovim vođstvom, u malim grupama, teorija postaje praktična virtuoznost na najsavremenijoj opremi.
Akademija nudi dva nivoa obuke. Prvi je Julius Meinl Barista Skills Basic: intenzivan jednodnevni kurs (6 sati) koji postavlja temelje, idealan za početnike i ugostitelje koji žele da standardizuju kvalitet. Drugi je Barista Skills kroz tri nivoa: Foundation, Intermediate & Professional.
Obuka na naprednim nivoima vrši se po principima Specialty Coffee Association, a uspešni polaznici dobijaju svetski priznat sertifikat.
Postani sertifikovani profesionalac, rezerviši svoje mesto!
KONTAKT ZA DETALJE I PRIJAVU NA KURS:
treningcentar@meinl.rs
+381 11 41 441 90
