31.01.2026.
Homa uskoro postaje Homa Bistro Central!
Od 1. marta, poznati dorćolski restoran, nakon decenije i po, ulazi u novu fazu rada
Filip Ćirić i Vlastimir Puhalo
Nakon 15 godina tokom kojih je Homa bila jedno od najprepoznatljivijih mesta beogradske gastronomske scene, restoran na Dorćolu ulazi u novu fazu razvoja. Od 1. marta, Homa nastavlja sa radom u novom formatu pod imenom Homa Bistro Central — kao moderan bistro koji spaja vrhunski kvalitet, dostupnije cene i opuštenije, društveno orijentisano iskustvo.
Novi koncept nastaje iz jasne želje da se ozbiljna kuhinja ponovo približi ljudima — kroz meni, cene i ukupnu atmosferu koja odgovara savremenom ritmu grada.
- Homa je uvek bila mesto susreta, proslava i važnih trenutaka. Danas želimo da taj duh stavimo još jasnije u centar - da kuvamo ozbiljno, ali dostupnije, u formatu koji poziva ljude da dolaze češće i spontano - izjavio je Vlastimir Puhalo, suvlasnik Home.
U skladu sa novom filozofijom, prostor na Dorćolu prolazi kroz kompletan redizajn. Novi enterijer prati bistro koncept - topliji je, otvoreniji i bliži svakodnevnom životu grada, sa jasnim fokusom na energiju, dinamiku i osećaj zajedništva.
- Ne menjamo DNK Home - menjamo način na koji ga živimo sa gostima. Homa Bistro Central je naš odgovor na vreme u kojem živimo: vrhunski kvalitet, ozbiljna kuhinja i format koji ima smisla za današnje goste i njihove navike, dodaje šef Filip Ćirić.
Otvaranje Homa Bistro Centrala zakazano je za 1. mart 2026. godine, na dobro poznatoj adresi na Dorćolu.
Novi koncept nastaje iz jasne želje da se ozbiljna kuhinja ponovo približi ljudima — kroz meni, cene i ukupnu atmosferu koja odgovara savremenom ritmu grada.
- Homa je uvek bila mesto susreta, proslava i važnih trenutaka. Danas želimo da taj duh stavimo još jasnije u centar - da kuvamo ozbiljno, ali dostupnije, u formatu koji poziva ljude da dolaze češće i spontano - izjavio je Vlastimir Puhalo, suvlasnik Home.
U skladu sa novom filozofijom, prostor na Dorćolu prolazi kroz kompletan redizajn. Novi enterijer prati bistro koncept - topliji je, otvoreniji i bliži svakodnevnom životu grada, sa jasnim fokusom na energiju, dinamiku i osećaj zajedništva.
- Ne menjamo DNK Home - menjamo način na koji ga živimo sa gostima. Homa Bistro Central je naš odgovor na vreme u kojem živimo: vrhunski kvalitet, ozbiljna kuhinja i format koji ima smisla za današnje goste i njihove navike, dodaje šef Filip Ćirić.
Otvaranje Homa Bistro Centrala zakazano je za 1. mart 2026. godine, na dobro poznatoj adresi na Dorćolu.
