30.09.2025.
Salon Taste Spain: pršute dostojne kraljeva, i vina za svačiji džep
Događaj u Beogradu demonstrirao je odličan odnos cene i kvaliteta španskih vina, a degustirani su i prvorazredni delikatesi sa Iberijskog poluostrva
U beogradskom hotelu Courtyard by Marriott, 25. septembra održan je izuzetno dobro posećen salon Taste Spain na kome su predstavljeni vina i delikatesi više od 30 španskih proizvođača. Događaj u organizaciji Ekonomskog odeljenja Ambasade Španije pre svega je bio usmeren ka povezivanju proizvođača sa potencijalnim partnerima i distributerima u Srbiji. Oni su se kroz degustacije i razgovore sa španskim gostima uverili da Iberijsko poluostrvo sadrži kvalitetne proizvode u širokom rasponu od kvalitetnih vina za svačiji džep, do luksuznih vina i delikatesa nenadmašnog ukusa i duge istorije.
Na nekoliko primera uverili smo se da vina predstavljena na Salonu, i probana metodom više-manje slučajnog uzorka, često u potpunosti odgovaraju ukusima naše vinske publike. Tokom obilaska Salona uživali smo, tako, u klasičnim, elegantnim vinima kuće Bodegas Franco-Espanolas, stare 135 godina, i kojom upravlja treća generacija vinara iz porodice Eguizabal. Kažu da je poseta ovoj kući u Riohi atrakcija za sebe, u kojoj su uživali i Ernest Hemingvej i španski kralj Alfons XIII, a degustacija vina kao što je Bordon D’Anglade Reserva 2019, kupaže tempranilja i gracijana, pokazala je zašto je ova kuća ponos Riohe: zaokruženo vino sa lepim balansom zrelog crnog voća, ponešto začina i elegantnim taninima može se čuvati još dugo.
Koliko smo videli, veliku pažnju izazvala su i vina kuće Javier Sanz, usmerene ka stvaranju vrhunskih vina sa snažnim ličnim potpisom. Ova kuća iz Ruede posvećena je čuvanju autohtonog vinskog nasleđa, što kroz čuvanju čokota starijih od 150 godina, što kroz rada sa sortama koje su se nalazile na ivici izumiranja. Vino Malcorta Verdejo Singular 2024 nas je fasciniralo: vino mineralnog karaktera, sveže, čistih biljnih aroma, visokih ali ugodnih kiselina i izuzetno snažnog karaktera, u prethodnog berbi oduševio je Džejmsa Saklinga, a u aktuelnoj i nas. Kao i kod mnogih španskih vina – izvanredan odnos cene i kvaliteta.
Kad je reč o dobijenoj vrednosti za novac, vino Luz Millar Roble 2023 kuće Bodegas Lleiroso iz Ribere del Duero, a koja se predstavila u okviru grupe sedam vinarija po imenu Bornos Vinos & Licores, pravi je primer za sjajno i izuzetno pristupačno vino iz prestižne španske vinske regije. Sa aromama zrelog crvenog i crnog voća, uz nagoveštaje vanile i začina, ovo uravnoteženo vino blagih tanina može se piti u bilo koje doba dana, a u prethodnoj berbi dobilo je visoke ocene.
Ova tri reprezentativna vina samo su vrlo mali deo onoga što smo videli na salonu Taste Spain, a što se tiče hrane – obradovali su na degustacija jamon-a i drugih proizvoda renomirane kuće Cerezo, potom savršena pečena prasetina kuće El Cochinillo Segoviano, luksuzna maslinova ulja kuće Palacio Oliaxi...
Salon Taste Spain ponovo se pokazao kao sjajna prilika da se zaviri u špansku kulturu hedonizma i da se dodatno pojačaju trgovinske veze sa ovom vinskom i gastronomskom velesilom.
Na nekoliko primera uverili smo se da vina predstavljena na Salonu, i probana metodom više-manje slučajnog uzorka, često u potpunosti odgovaraju ukusima naše vinske publike. Tokom obilaska Salona uživali smo, tako, u klasičnim, elegantnim vinima kuće Bodegas Franco-Espanolas, stare 135 godina, i kojom upravlja treća generacija vinara iz porodice Eguizabal. Kažu da je poseta ovoj kući u Riohi atrakcija za sebe, u kojoj su uživali i Ernest Hemingvej i španski kralj Alfons XIII, a degustacija vina kao što je Bordon D’Anglade Reserva 2019, kupaže tempranilja i gracijana, pokazala je zašto je ova kuća ponos Riohe: zaokruženo vino sa lepim balansom zrelog crnog voća, ponešto začina i elegantnim taninima može se čuvati još dugo.
Koliko smo videli, veliku pažnju izazvala su i vina kuće Javier Sanz, usmerene ka stvaranju vrhunskih vina sa snažnim ličnim potpisom. Ova kuća iz Ruede posvećena je čuvanju autohtonog vinskog nasleđa, što kroz čuvanju čokota starijih od 150 godina, što kroz rada sa sortama koje su se nalazile na ivici izumiranja. Vino Malcorta Verdejo Singular 2024 nas je fasciniralo: vino mineralnog karaktera, sveže, čistih biljnih aroma, visokih ali ugodnih kiselina i izuzetno snažnog karaktera, u prethodnog berbi oduševio je Džejmsa Saklinga, a u aktuelnoj i nas. Kao i kod mnogih španskih vina – izvanredan odnos cene i kvaliteta.
Kad je reč o dobijenoj vrednosti za novac, vino Luz Millar Roble 2023 kuće Bodegas Lleiroso iz Ribere del Duero, a koja se predstavila u okviru grupe sedam vinarija po imenu Bornos Vinos & Licores, pravi je primer za sjajno i izuzetno pristupačno vino iz prestižne španske vinske regije. Sa aromama zrelog crvenog i crnog voća, uz nagoveštaje vanile i začina, ovo uravnoteženo vino blagih tanina može se piti u bilo koje doba dana, a u prethodnoj berbi dobilo je visoke ocene.
Ova tri reprezentativna vina samo su vrlo mali deo onoga što smo videli na salonu Taste Spain, a što se tiče hrane – obradovali su na degustacija jamon-a i drugih proizvoda renomirane kuće Cerezo, potom savršena pečena prasetina kuće El Cochinillo Segoviano, luksuzna maslinova ulja kuće Palacio Oliaxi...
Salon Taste Spain ponovo se pokazao kao sjajna prilika da se zaviri u špansku kulturu hedonizma i da se dodatno pojačaju trgovinske veze sa ovom vinskom i gastronomskom velesilom.
