03.04.2023.
Novi šef kuhinje od danas u Salonu 1905
Davida Šimunića zamenio je talentovani ruski šef Miša Aljehin
Cenjeni beogradski fine dining restoran Salon 1905 od danas ima novog sefa kuhinje, talentovanog ruskog šefa Mišu Aljehina. Miša je u Beograd došao nakon višegodišnjeg kulinarskog rada u Sloveniji, a na mestu šefa kuhinje u Salonu 1905 zamenio je izvanrednog Davida Šimunića, i dalje zvaničnog Šefa budućnosti po izboru čuvenog međunarodnog vodiča Gault & Millau.
Šimunić već ima nekoliko ozbiljnih ponuda za dalji rad, ali, kako su nam rekli iz Salona, još uvek se nije odlučio ni za jednu, i trenutno odmara od kuhinje.
Miša u kuhinju Salona 1905 donosi bogato iskustvo i kreativnost i jedan potpuno novi nivo kulinarskog užitka. Prihvatio je izazov da ponovo osmisli tradicionalnu srpsku kuhinju istražujući i eksperimentišući sa lokalnim sastojcima i ukusima, a ubrzo ćemo saznati i šta će se naći na novom meniju i kako se Miša Aljehin snašao na mestu glavnog šefa jednog od najboljih restorana u Srbiji.