30.09.2026.
Najbolji restoran na svetu po prvi put se bira u Južnoj Americi!
Iako je bilo najavljeno da će se proglašenje The World’s 50 Best Restaurants 2026 održati u Abu Dabiju, doneta je odluka da domaćin ceremonije bude Lima u Peruu
Tim restorana Maido na prošlogodišnjoj ceremoniji (foto: Jack Cooper)
Lima će 4. novembra biti domaćin najvažnije ceremonije u svetu restoraterstva The World’s 50 Best Restaurants 2026, što će biti i prvi put da se ova manifestacija održava u Južnoj Americi, a izbor u Peruu dolazi nakon nekoliko godina u kojima su restorani iz zemlje imali značajnu ulogu na svetskoj listi.
Organizacija 50 Best potvrdila je da će ovogodišnje proglašenje biti održano u glavnom gradu Perua, u saradnji sa PromPerú, Komisijom za promociju izvoza i turizma Perua pri Ministarstvu spoljne trgovine i turizma, iako je prvobitno bilo najavljeno da će se izbor odigrati u Abu Dabiju.
Lima je već bila domaćin izbora najboljih restorana iste organizacije, ali nikada do sada globalne ceremonije. U Limi je 2013. održano prvo izdanje Latin America’s 50 Best Restaurants, a peruanska gastronomija od tada je sve prisutnija na međunarodnoj sceni.
Dobar pokazatelj toga je i rezultat prošlogodišnje liste. Na ceremoniji u Torinu 2025. godine, Maido iz Lime proglašen je najboljim restoranom na svetu. To je bio drugi peruanski restoran koji je u poslednje tri godine stigao do prvog mesta. Maido je nakon toga ušao u kategoriju Best of the Best, u kojoj su bivši najbolji restorani planete, pa više ne može da konkuriše za plasman na listu.
Ceremoniji u novembru prethodiće višednevni program koji će okupiti šefove, restoratere i druge profesionalce iz međunarodne i peruanske gastronomske scene. Predviđeni su #50BestTalks, forum posvećen aktuelnim temama u ugostiteljstvu, kao i 50 Best Signature Sessions, večere tokom kojih će šefovi restorana sa liste kuvati zajedno sa peruanskim kolegama.
Biće organizovan i Chefs’ Feast, događaj posvećen lokalnim namirnicama i gastronomiji regiona, dok će završnica programa biti sama ceremonija i objavljivanje liste 50 najboljih restorana na svetu za 2026. godinu.
Za Peru će ovo biti prilika da međunarodnoj publici dodatno predstavi gastronomsku scenu koja se oslanja na izuzetnu raznovrsnost lokalnih proizvoda, različite regionalne kuhinje i snažan uticaj peruanske kulturne baštine.
Organizacija 50 Best potvrdila je da će ovogodišnje proglašenje biti održano u glavnom gradu Perua, u saradnji sa PromPerú, Komisijom za promociju izvoza i turizma Perua pri Ministarstvu spoljne trgovine i turizma, iako je prvobitno bilo najavljeno da će se izbor odigrati u Abu Dabiju.
Lima je već bila domaćin izbora najboljih restorana iste organizacije, ali nikada do sada globalne ceremonije. U Limi je 2013. održano prvo izdanje Latin America’s 50 Best Restaurants, a peruanska gastronomija od tada je sve prisutnija na međunarodnoj sceni.
Dobar pokazatelj toga je i rezultat prošlogodišnje liste. Na ceremoniji u Torinu 2025. godine, Maido iz Lime proglašen je najboljim restoranom na svetu. To je bio drugi peruanski restoran koji je u poslednje tri godine stigao do prvog mesta. Maido je nakon toga ušao u kategoriju Best of the Best, u kojoj su bivši najbolji restorani planete, pa više ne može da konkuriše za plasman na listu.
Ceremoniji u novembru prethodiće višednevni program koji će okupiti šefove, restoratere i druge profesionalce iz međunarodne i peruanske gastronomske scene. Predviđeni su #50BestTalks, forum posvećen aktuelnim temama u ugostiteljstvu, kao i 50 Best Signature Sessions, večere tokom kojih će šefovi restorana sa liste kuvati zajedno sa peruanskim kolegama.
Biće organizovan i Chefs’ Feast, događaj posvećen lokalnim namirnicama i gastronomiji regiona, dok će završnica programa biti sama ceremonija i objavljivanje liste 50 najboljih restorana na svetu za 2026. godinu.
Za Peru će ovo biti prilika da međunarodnoj publici dodatno predstavi gastronomsku scenu koja se oslanja na izuzetnu raznovrsnost lokalnih proizvoda, različite regionalne kuhinje i snažan uticaj peruanske kulturne baštine.
