Bogat program Nedelje italijanske kuhinje u svetu

Deseta jubilarna manifestacija Nedelja italijanske kuhinje u svetu, inicijativa italijanskog ministarstva inostranih poslova koja ima za cilj promociju kulinarstva i kulture ove zemlje, održaće se od 22. do 23. novembra i biće obeležena nizom događaja u Beogradu, Nišu, Subotici i Vranju.

Tema ove godine je Italijanska kuhinja između zdravlja, kulture, inovacija, a kako je na uvodnom dogašaju na Palilulskoj pijaci u Beogradu najavio Luka Gori, ambasador Italije u Srbiji, bogat program temelji se na pet ključnih reči – kultura, solidarnost, kvalitet, zajedništvo i profesionalnost što znači da je tradicionalna kuhinja deo italijanske kulture i načina života. On je istakao i da će nedelja, kao i svake godine, imati humanitarni karakter u saradnji sa UNHCR i brojnim organizacijama koje se brinu o deci, kao i da oznaka Made in Italy podrazumeva određeni kvalitet i da se radi na tome da na srpskom tržištu bude više kvalitetnih italijanskih proizvoda. I ove godine u Srbiju dolaze kuvari, među njima i dve šefice sa Sicilije, Rozarija Napoli i Izabela Katalano, koje će održati dva masterklasa. Na posebno osmišljenim radionicama praviće se pice, karbonara paste i to na autentičan italijanski način.

Ambasador Gori posebno je istakao učešće oko 70 italijanskih proizvođača vina na predstojećem sajmu Wine Vision by Open Balkan.

Nedelja italijanske kuhinje počinje kulturnim događajima – izložbom fotografija hrane tri itlijanska umetnika, projekcijom i razgovorom o filmu Sve žene mog žvota u Domu omladine, a kao prošle godine i ove će se održati i posebno omiljen događaj - Noć italijanskih vina zakazan za 20. novembar na Palilulskoj pijaci.